一道好吃又补脑的辅食,促进宝宝智力发育,

北京儿童青春痘医院 http://news.39.net/bjzkhbzy/210620/9084443.html
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无论是刚刚添加辅食的宝宝,还是已经可以吃近似成人食物的宝宝。当妈的一定都想给宝宝吃最安全,也最有营养的食物。

最安全的食物,不用说,当然是妈妈自制更好一些,无论是从原材料的选材、摄入食物的控量来说,都是可以更合理、更安全、更卫生。

那么,如何保证最有营养呢?其实,对于每个阶段的孩子来说,最有营养是不同的。比如6个月的宝宝,最需要的就是铁元素,那么这时候红肉就是最营养的;而1岁以上的宝宝,我们可能更希望他能补钙,增强牙齿、骨骼发育,那这时最有营养的食物,又变成了奶酪、虾皮等高钙食品。

而,在这其中,唯一一项贯穿始终,宝宝都需要的营养就是DHA了!因为孩子在婴幼时期,特别是0~3岁,是大脑智力发育的最强时期,这时候的智力发育,会完成成年期发育的80%以上。所以,我们都希望能够吃一些补脑的食物。三文鱼就是不错的选择了!

今天,我们就用三文鱼,给宝宝做一道好吃又补脑的辅食,促进宝宝智力发育,做个聪明宝宝!

制作食材:三文鱼60g,洋葱15g,土豆60g,胡萝卜1小段,鸡蛋2个,柠檬2片

辅助工具:不粘锅

制作时间:10分钟左右

制作方法:

1、先将三文鱼解冻,取一小块。去皮、切丁。

2、再切两片柠檬盖住,腌制一会去腥。

3、土豆洗净、去皮,切稍微厚一点的片,放入蒸锅中蒸5分钟即可,不要蒸至软烂。

4、胡萝卜洗净、去皮,擦丝再切碎。洋葱洗净、切碎,待用。

5、找一个碗,打入两个鸡蛋搅散待用。

6、不粘锅倒入少量油,将洋葱先倒入锅中炒出香味,再倒入腌制好的三文鱼块,炒至变色。

7、然后再倒入胡萝卜碎,翻炒几下。

8、然后将蒸好的土豆片平铺摆入锅中。

9、将打散的蛋液过筛淋入锅内,这样做是为了让蛋液均匀地覆盖住全部食物和铺满锅底。

10、小火煎至底面蛋液凝固。如果宝宝能吃,且妈妈想让颜色更鲜艳,可以再撒一点葱花。

11、加盖子小火闷煎2分钟,等全部蛋液都凝固,就可以关火啦!

12、等出锅后,可以直接放在砧板上,切成宝宝能吃的大小块。

这道三文鱼土豆饼,就做好了,吃起来非常的美味,而且又有颜值。

如果到这里还不知道给宝宝的辅助该吃什么的话,这里向家长推荐一本权威性的辅食书《辅食每周吃什么》,这本书医院营养医师、营养学硕士刘长伟老师,这本书得到了育儿专家张思莱等人的大力推荐。

这本厚厚的辅食书内容非常丰富,几乎解决了宝宝在辅食喂养中会遇到的所有问题。

比如宝宝添加辅食的基本原则是什么?家长有哪些容易进入的辅食添加误区?添加辅食过程中容易出现哪些问题?宝宝辅食需要准备哪些工具?等等。

《辅食每周吃什么》在教家长避免误区的同时,给出了每周的辅食食谱。列出了从孩子6个月到孩子1周岁之间,每一周孩子要吃的辅食食谱,图文并茂,详解做法,简单易学。

在孩子1周岁到3周岁之间,又给出了如何给孩子补钙、铁、锌、硒和防便秘、止咳嗽等各种食谱,内容实用。

附录还有一些添加辅食的量化表和知识。

总之,这本厚厚的《辅食每周吃什么》图文并茂,道辅食花样多,营养全,并详解每一种辅食所含的营养成分和作用,孩子爱吃,大人易学。

一本好书在手,喂孩子吃辅食心里就有了底,特别是在孩子6岁到1周岁这半年时间里,如何循序渐进,营养丰富地给孩子做辅食,完全不用家长操心,因为每一周的食谱都安排得明明白白,家长只要跟着做,美味营养的辅食就能满足孩子的胃口。

这本书配有视频,老人用起来也很方便。

价格也很便宜,只要69,就能保证孩子辅食的营养均衡,何乐而不为?

《辅食每周吃什么》可以用三年,给孩子的辅食书一定要正版,因为孩子的健康是无价的。

正在备孕或已经怀孕的准妈妈们,还有已经生下小宝宝,正准备给宝宝添加辅食的家长们,想了解这本《辅食每周吃什么》,

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