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儿子特别爱吃土豆，烤土豆炸土豆蒸土豆煮土豆，恨不得给自己改名字叫“土豆”。前几天学到一道土豆的新吃法，好吃得不得了，孩子爱吃，大人也喜欢，决定分享给大家。
配料：土豆，香肠，奶酪碎，黄油，玉米淀粉，黑胡椒粉。
第一步，取直径6厘米左右的圆柱形模具，内壁刷上软化的黄油，贴上一层裁剪过的烤盘纸，再刷一层黄油，目的是为了好脱模。
第二步，土豆削皮快速切薄片，防止氧化。切好不要再泡水，不然土豆就不面了。切好的土豆放在盘子里加入少量干淀粉抓一下，再撒入一点黑胡椒粉抓匀备用。香肠切片备用。
第三步，模具里依次放入两三片土豆，撒一层奶酪，放一层火腿片，再撒一层奶酪，然后再放土豆，交替着放，最后用土豆封顶。
第四步，烤箱预热度，上下火烤30分钟。
第五步，从烤箱内取出放凉脱模即可。喷香浓郁又拉奶酪丝的土豆饼就做好啦！如果把香肠换成培根也一样好吃！你学会了吗？
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