北京雀斑哪家医院好 http://m.39.net/pf/a_9160198.html
营养美味的家常菜饭(参考闽南菜饭)
用料大米4人份;芥菜2颗;土豆2个;香菇干15朵;花生1手把;猪肉小半碗;盐2小勺做法你知道做菜的第一步是什么吗?当然是识菜啊,这家伙我差点把它当成莴笋了怎么看着不太像,最后用了形色App找到了答案!那么问题又来了,怎么吃呢?这个就要感谢小二的厨房的各位美食家们了,翻了一圈发现还是做菜饭最符合我的口味了。先淘米,米要泡一下的。准备以上食材:略带油的五花肉切薄片用料酒和盐稍微腌一下,花生是生的土豆滚刀块,不要太小,否则跟饭一起煮太容易烂,芥菜剥皮(跟莴笋一样处理)切丁接下来先煸炒肉片,煸炒肉片会出油,所以油要少放些,慢慢煸把肉里的油炒出来。接下来把土豆、芥菜、香菇、花生一起倒入锅中,加入正常做这点菜量2倍的盐翻炒均匀即可。将煸炒过的菜倒入事先淘好泡发的米里用勺子搅拌均匀,加入适量的水,大致,和锅中的食材齐平就行,土豆比较大会突出来不用管它。然后就可以按照正常电饭煲烧饭的步骤去烧了。今天第一次用压力锅做饭,烧开后小火20分钟,最后锅底有点焦了。但是好香(▽)我们把它装到石锅里看起来是不是很诱人啊,所以都没来得及将石锅加热就吃上了,如果连着石锅再加热下应该会更完美的!家庭版肠粉
米1杯;水克;鸡蛋5个;酱油3勺;香菇、姜蒜、墨鱼适量;葱花适量1、自己用米泡了一个晚上,打成米浆。2、备好料。先把酱汁炒好,热锅热油爆香姜蒜再加入墨鱼香菇炒香放水煮开,调味勾芡备用。3、烧一锅开水,盘中刷一层油打两汤匙米浆放少许肉末上锅蒸3-5分钟,依次来。4、肠粉一般般,这个酱汁超级好吃。香酥原味曲奇
黄油克;糖粉40克;盐2克;淡奶油40克;高筋粉90克;杏仁粉20克;玉米淀粉30克如果天气冷,黄油提前一天从冰箱拿出来解冻,放在温暖的室内让其变软,用手可以戳进去,如果你追求较好的状态,不要隔热水软化,不要心急高温软化,一定提前一天放在温暖的室内。做之前打开烤箱上火下火,预热,,,好了开始干活。。。。先处理黄油部分克柔软的黄油放入盆中,打到顺滑加入40克糖粉开始打,多打一会,打到黄油的黄色变淡。然后加入盐跟淡奶油继续打,打到颜色浅黄发白。黄油部分处理完了。处理粉部分杏仁粉过筛高粉过筛(玉米淀粉就不用筛了,三种粉混合均匀)放到黄油盆中搅拌均匀即可装袋我习惯用这个8齿花嘴冬天温度低怕挤破袋子,外面套一个装好开始挤,手劲小的少装点,好挤一些,别一盆面都装进去了,挤不动,不容易手温溶化了黄油,导致水油粉分离用不沾烤盘,挤的时候要间隔距离大小挤整齐均匀,这样的好处是烤出来颜色一样,不然小的颜色烤深了,大的都还没上色。放进烤箱!上火下火15-20分钟。一定要记得准备开始做就要把烤箱打开,再次提醒先预热我一般15份钟就做完了,常规预热时间也就15-20分钟冷却后装盘,用密封盒装好。红薯甜心
红薯(蒸熟)克;小麦淀粉克蒸熟的红薯泥,加小麦淀粉搅拌均匀。搅拌成柔软的面团桌面和面团表面撒粉用擀面杖擀成面饼。切条,或者用各种形状的模具按出喜欢的造型。油锅烧热,炸至金黄。压轴大菜–红烧老鹅
葱,姜若干;油,盐,生抽酌情;啤酒1瓶;八角几个;花椒几粒;蒜几瓣;陈皮几片;老鹅半只,切块;料酒,醋几勺将花椒八角生姜等香料放油锅爆香,然后捞出。因为家人们受不了花椒直接入口的椒麻,所以捞出来,避免混到肉中误食。将洗净沥水后的老鹅放入油锅,翻炒。中间烹入料酒适量,继续翻炒,避免粘锅。持续翻炒,避免粘锅,直至水分蒸发掉,这时锅里只有油和肉,老鵝皮上那些肥腻的油也都炸出来的,这样烧出来的鹅皮很好吃,不会肥腻。肉也都基本呈现出红肉烧熟后的酱红色。加入油,生抽,几滴醋,翻炒一两分钟,然后放一罐啤酒,再加点开水,加入八角,陈皮,拌匀,以汤汁基本盖住肉为准。将这一锅老鵝转移到已经预热的瓦罐中大火烧沸转小火慢煲。当然嫌麻烦,可以不用换锅。我大概烧了40分钟,肉烧烂。为了味道更浓更下饭,最后可以再放点油,爆点葱姜蒜,放入老鵝翻炒一会。嗯,这次做的确实比较多油。喜欢清淡点的可以控制放油的量。老北京葱爆羊肉
羊肉片一盒;洋葱2个;葱姜蒜各3克;料酒2勺;酱油2勺;辣椒4-5个洋葱洗干净,含泪切完。先切一半再企鹅片就行。爆炒的时候它自己会滑散成条。葱姜蒜末切好备用。锅里面倒水烧开,一勺料酒+两片姜。羊肉片汆水去血沫。羊肉变色就捞出来。水全倒干净,羊肉用清水洗一下。这一步可以去膻。大火热锅,葱姜蒜小辣椒下锅爆香。下洋葱,翻炒半分钟。下羊肉片,加一勺料酒、两勺酱油,再翻炒3分钟左右,羊肉和洋葱都去生就可以出锅了。洋葱别炒的太久会像烂面条一样难吃。简单快手少油版烤鱼
鲈鱼(1斤左右)1条;生抽1勺;蚝油1勺;花椒油半勺;五香粉1小勺;色拉油1勺;盐半勺;土豆1个;洋葱半个;辣椒面1勺;红,青椒2个开背,展开,清洗干净,厨房纸吸干水分,鱼背部改刀切口生抽、蚝油各一勺,花椒油,均匀涂抹后,再一勺油涂抹背部根据口味,涂油后撒盐。烤盘底部铺一层土豆片,鱼放置其上。腌制30分钟或隔夜均可。烤箱度,上下热,20分钟,烤至鱼半干状。拿出,再次背部均匀涂油,后均匀撒辣椒面,撒上红、绿椒,再入烤箱。烤箱温度提升到度,烤7-10分钟,鱼皮因油热爆起,表面完全没有水分。拿出食用。