土豆去皮机的去皮方式可以分为磨砂式、毛辊式和刀削式三类，每种去皮方式都有各自的特点。
磨砂式土豆去皮机，即“TP型筒式土豆去皮机”，该机是采用金刚砂磨皮原理，将土豆表皮给磨掉，该机设计合理，外形美观，能轻松把东西倒入料筒内。设备工作效率高，脱皮干净的同时更加省水、省电，设备机身采用食品级不锈钢材质制作，结实耐用，不易生锈，大大延长设备寿命。设备可长期适合潮湿工作环境。脱皮之后的马铃薯表面光滑、不会有裂开和破碎的现象，色泽又亮又新鲜并且不会因脱皮过度造成浪费。该款式的土豆去皮机，占地面积小，特别适用于饭店、宾馆、大专院校、厂矿、企事业食堂、部队、蔬菜加工等场所。
TP型磨砂式土豆去皮机视频如下：（以干枣去皮为例）
00:29毛辊式土豆去皮机，即“毛刷式土豆去皮机”，该机是利用毛辊的转动，物料间的相互摩擦，来刷掉附着在土豆上的的泥土、杂质和土豆皮。毛辊可完全有效保障产品清洗清洁度，达到快速有效清洁的目的。整机采用食品级不锈钢材质制作，结实耐用，无毒无害，可连续长时间工作，毛辊材料经特殊工艺处理后,经久耐用,耐磨性能好。毛辊延展性能强，在去皮过程中毛辊不会掉毛也不会倒毛，可连续长时间工作。毛辊设计为可拆卸式的，可快速拆卸方便清理。传动采用双排链轮，避免毛辊打滑出现不运转现象。在毛辊的两头设计双轴承设计，固定轴头，使设备运转更为稳定。在毛辊的外侧设有注油口，注油口可轻松润滑轴承，延长轴承的使用寿命。
毛辊式土豆去皮机视频：
01:20刀削式土豆去皮机，即“刀削式土豆去皮机”，该机是模仿人工刀削皮的原理，将整个的土豆进行去皮，削皮后的土豆表面光滑，无损伤，成型好，无破碎，无裂痕等现象。该机配有智能型自动提升机，即可定时定向的自动提升，自动削皮，自动出料，操作非常方便，省时省力更省人工，使用该机还有一个优点就是削好的物料与削掉的外皮自动分离，设备采用SUS不锈钢与铝合金制造，采用主机与提升机协调运作，全部采用数字控制，即进料，脱皮，出料无需人工操作。使用相当方便。
刀削皮土豆去皮机视频：
00:::30TP型磨砂式土豆去皮机图片:
刀削式土豆去皮机图片：
