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农村小伙卖“另类”薯片，用这种“树根”来炸，一斤15生意火爆
说起薯片，想必大家都很喜欢吃吧，作为解馋的小零食最好了，像平时煲剧、看电影或者聚会都是少不了薯片。而且现在超市里的薯片也是琳琅满目的，摆满一整排货架，想吃什么都有，不知道你们爱吃哪种口味的呢？
一般来说，薯片都是用马铃薯做成的，有的直接切片油炸，有的则是打成泥再定型油炸，吃起来就是酥香脆的。但是这个农村小伙卖的薯片就很“另类”了，不是用马铃薯也不是用地瓜，而是用这种“树根”来炸的，真是特别。
看图片你们知道这种“树根”是什么吗？其实这也是一种淀粉含量很高的植物，被称为“淀粉之王”，也是三大薯类作物之一，这就是木薯了，又称树葛，在非洲、美洲等地区就是当地人的主食。
而在中国种植木薯的人也不少，像小伙家就是其中之一了，于是小伙突发奇想，就用木薯来炸薯片，没想到口感还挺酥脆的，味道不逊于土豆做的，而且村里还卖得很好，一斤15元每天都生意火爆。
下面再来看看木薯是如何炸成薯片的，首先就要给木薯去皮，削掉脏兮兮的外皮后，就露出洁白的果肉了，然后刷洗干净，用特质的工具快速把木薯切成片，每一片都薄厚均匀，可见这刀功了得。
当木薯切好之后，还要用水洗掉多余的淀粉，再下锅炸道酥脆，这就可以捞出来了。虽然说这薯片没有加调味料，但吃起来确实很香的，口感也很酥脆，难怪买的人那么多了。不知道大家吃过木薯做的薯片吗？
