易长肉的素菜排行,土豆靠边站,热量堪

在减肥人群中,大多会有意识地控制肉类的摄入,在很多荤菜中都会含有较多的油脂,这些对于消耗人体内多余的脂肪是不利的。想要减肥多吃素成了约定俗成的习惯。可有一些素菜中也含有非常多的热量,堪比吃油。

有的人觉得土豆很容易长胖,因为其中的淀粉含量比较高,在食用后很可能导致人体内摄入的糖分过多,引发肥胖。但如果你用土豆代替一部分的主食,就不容易再出现这种情况了。从卡路里量来看,土豆其实也是比较低卡的,每百克土豆中含有76大卡。

减肥的人应该了解,容易长肉的“素菜”排行,土豆都要靠边站,列出的这些素菜应该少吃:

排在首位,也是很少有人注意的油豆腐。它的制作方法和它的名字有关,油炸后制成的油豆腐。因为里面蓬松的结构能够在烹饪时吸满汁水,非常入味,从而深受人们的喜爱。看上去它还是豆制品,更是让很多养生人士经常买来吃。但油豆腐也是热量非常高的食物。

因为它制作时需要油炸,如果你在做饭时不放油,只是放一些油豆腐就会发现,它的表面和里面都吸了很多的油脂。经常吃这种素菜,其实无异于在喝油。如果你最近想要减肥,这种容易长肉的素菜还是少吃为好。

干锅花菜虽然是素菜,但味道非常好,用它浓郁的香味征服了很多人。干锅的烹饪方式,主要是将食材油炸后,塑造出清脆的口感,然后加入一些辅料一起炒制,味道很香。但正因为它采用了油炸的方式,食材也很容易吸收其中的油。特别是花菜这样的素菜,结构比较松散,花菜的末端会吸收大量的油脂,每吃一口都堪比喝油。

不仅是干锅花菜、干锅茄子、干煸豆角等都是同理,采用这种烹饪方式做出来的素菜,减肥的人吃了,也和吃肉没什么区别。人们抱着减肥的心态吃这些素菜,也很容易不小心吃很多,这也对减肥没什么帮助。

拔丝地瓜是一道有名的甜点,也算是素菜。地瓜本身的热量并不高,吃地瓜也能代替一部分的主食,作为粗粮,对人体也有很多的好处。但这道菜需要将糖熬制后裹在地瓜的外面,想要追求外酥里嫩的口感,最好还要将地瓜油炸一下,然后裹上糖衣。但这道菜的糖分严重超标,经常吃拔丝地瓜的减肥人士,无异于在吃油。

最后一道也是让人意想不到的一点,蔬菜沙拉。问题并不在蔬菜上,而是调味的沙拉酱。减肥人士大多会吃蔬菜沙拉,但你会用什么来调味呢?一些调味的沙拉酱中含有的热量是非常高的,大多数是以油、醋以及蛋黄等制作而成的,一份蔬菜沙拉中大约加入1-2勺沙拉酱,而其中的热量大约是一碗米饭,或者一块肉饼。

经常吃这样的“素菜”,或许也在不知不觉中摄入了过量的脂肪和热量,对减肥也是不利的,减肥的人应该少吃。

正确的减肥应该是均衡的摄入营养,减少饮食中的高油脂、高糖、高热量等食物的摄入,并且适当地增加运动。这些易长肉的“素菜”食用后,堪比喝油,想减肥的人要留心了。



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