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中华民族五千年的文明,积淀了丰富多彩的传统文化。有精美的民间工艺,如剪纸、陶瓷;有古老的民族艺术,如戏剧、国画;有宏伟的古代建筑,如长城、故宫;有美丽的神话传说,如女娲补天、嫦娥奔月;还有中国传统节日,如春节、端午节。
体验·中华地道美食
年,伯明汉青少儿英语成功举办了“传统文化大使选拔赛”,优秀的5名小伯子脱颖而出,成为了我们的传统文化宣传大使。
他们热爱传统文化,志在向世界传递中华文化之美,向世界传播华夏优秀民俗文化。他们以英语为媒,向来自世界各地的外教们介绍了博大精深的传统文化。
本期VLOG,来自黄岩世纪中心的Sara带我们的外教尝试了台州传统美食——食饼筒。
作为上过“舌尖上的中国”的美食——食饼筒,是台州地区的传统小吃之一。
食饼筒又称麦油脂、五虎擒羊。食饼筒主要做法是将面粉加水调成胶糊状,放入平底锅中配以油脂用工具将粉浆顺时针方向均匀地移动摊开、铺平、烙熟。
取出面皮铺上炒粉丝包上各类菜肴,如:鸭蛋丝、黄鳝丝、豆芽、土豆丝、卤肉、洋葱等即可。
外教在Sara的带领下亲自动手制作了符合自己口味的食饼筒,不仅连连赞叹食饼筒的美味,更是惊叹中华民族传统美食的丰富。
下一期微视频将遇见什么美味呢?第二季第2期微视频,敬请期待。