钾的用途之一是作为水的净化。易溶于水的硫酸钾会吸收不需要的物质，例如微生物或污染物，会影响水的味道，气味和安全性。在饮料生产中，可以添加硫酸钾作为苏打饮料的成分。人体需要的最重要元素之一是矿物质。钾是帮助循环血液供应和维持人体发育与成长的重要矿物质之一。我们可能还没有意识到钾可以带给我们的强大功能，但是钾可以帮助维持体内酸碱的平衡，平衡水的含量，通过帮助建立肌肉来保持身体，神经冲动的传递，以及我们酶系统的正常功能。不仅如此，钾和硫酸盐可用于那些想要非蛋白质饮食的人。这是因为它们有助于增强肌肉，保持心脏功能以及平衡体内的电解质。钾的缺乏会导致肝硬化，腹泻，呕吐，糖尿病性酸中毒，烧伤和严重的蛋白质热量营养不良。发生这种情况的原因是，他们摄入的大多数饮食都会导致碳水化合物缺乏，从而降低钾含量。使用硫酸钾饮食可以代替那些不想担心健康的饮食习惯。但是，可以进入我们体内的硫酸盐的量应该足够，否则我们应该准备冒险。由于硫酸盐过量，会出现许多与消化系统有关的问题，例如胃肠道出血甚至肾结石。如果您想吃这种饮食，可以在菠菜，胡萝卜，土豆，橙子，葡萄和黑莓中找到它。
