先把土豆削皮，削好皮以后把大一点的土豆从中间切开。
上锅蒸熟。
蒸好的土豆用筷子扎一下，感觉挺软的这样就可以了，盛到盘里放凉。
蒸好的土豆均匀的撒上盐，取出一个蒸熟的土豆压成圆饼。
锅里倒入适量的油。把它们放进去煎一下。
煎至一面定型再翻面，因为这个是熟的，所以不要太长的时间，煎至成这样就可以出锅了。
最后撒上青红辣椒碎。
