家常菜一般都是家庭餐桌上经常食用的菜肴，做法简单容易学，经济实惠，重点是营养丰富。今天给大家分享6道好吃的家常菜肴，荤素搭配，好吃吃不够。即使是厨房新手，也能轻易搞定。保证受欢迎，一起学习吧！
食材：羊肉卷、洋葱半个、食盐、酱油、植物油、孜然、辣椒粉。
做法：锅烧热不放油，加入羊肉卷，迅速翻炒，炒至七成热，盛出。切好的洋葱也放到盘中，加孜然粉和孜然粒，拌均匀，腌制10分钟。锅再次烧热，加油烧热，放入剩余的孜然粒和蒜片，翻炒均匀。加点酱油、洋葱肉片，快速翻炒。最后加辣椒粉和盐，炒均匀出锅。
食材：茄子、姜、葱、洋葱、豆瓣酱。
做法：茄子洗干净，沥干水分，切成圈。大蒜、洋葱洗净切碎。碗中放入玉米淀粉、醋、糖和清水，搅拌均匀。锅中热油，加茄子段炸至金黄，捞出。锅中加葱姜蒜爆香，倒入茄子煸炒。然后放入料汁煸炒，即可出锅。
食材：老豆腐克、新鲜香菇、、芹菜梗。
做法：老豆腐切厚片，香菇、胡萝卜切丝。锅中倒油，放入豆腐块，煎至两面金黄捞出。锅中留底油，加入香菇炒香；再放入胡萝卜丝炒香，倒入煎好的豆腐、清水、酱油和盐，拌均匀。等到水开之后，煮1分钟。加入芹菜段，煮至所有食材入味、汤汁收浓即可。
食材：泡菜克、五花肉克、洋葱、生抽。
做法：将五花肉切片，洋葱切块，泡菜切段。炒锅中放入植物油，加五花肉煸炒，煸炒至变色。再放入洋葱炒出香味，加入泡菜、料酒和生抽，炒均匀。最后撒白芝麻，即可出锅。
食材：土豆克、香葱、盐、鲜酱油、芝麻油、花椒油、辣椒油。
做法：土豆去皮切薄片，用清水冲去淀粉。锅中加水煮沸，放入土豆片，煮2—3分钟，捞出放凉，控干水分。碗中加入土豆片、盐、鲜酱油、芝麻油、鲜酱油和油辣子，搅拌均匀。最后撒上葱花和熟白芝麻，搅拌均匀即可。
食材：青椒克、猪里脊克、油、葱、姜。
做法：青椒洗净，切成丝；猪里脊肉切好丝，加料酒、白胡椒粉、淀粉和熟油，搅拌均匀。锅中加油烧热，下入肉丝炒散炒至变色，盛出。锅中再加油，下入葱花、姜末和蒜片爆香；下入青椒丝大火炒，等大颜色变深、表皮起皱皮时，下入肉丝、盐和生抽，大火快速翻炒均匀，关火盛出即可。
韭菜的6种做法，你学会了吗？不管怎么做都是非常的好吃，道道香得很。朋友们，赶快动手做起来吧！
