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俗话说：家有余粮心不慌。虽然现在买东西很方便，但是这几年情况特殊，很多人都有了囤货的习惯。但是囤货需理性，毕竟赚钱不易！很多人去超市囤货时，都是乱买一通，或者大量囤货，买来的东西不实用，或者过期、变质了也吃不完，浪费钱还占地方。建议大家理性囤货，不要盲目购买。特殊时期囤货，最该先买的8种食材，放家里心不慌，吃得好不浪费！一起看看都有哪些食材吧！
一、粮油
俗话说：巧妇难为无米之炊。大米和食用油都是必囤的！没有开封的食用油，保质期是18个月，一家四口可以囤上一箱。大米的保质期是6个月，可以囤上一个月的量。另外面粉和面条等主食，也应该适当囤一些。
二、蛋类
常见的鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，富含优质蛋白、维生素以及多种矿物质，营养全面、易吸收，可以给我们提供充足的营养，也是囤货必备的食材。天气渐渐热起来了，新鲜的蛋类建议用盒子装起来，放冰箱冷藏保存，一两个月都不会坏。
三、肉类
肉类不仅富含优质蛋白，氨基酸含量也非常全面，容易被人体消化吸收，是补充营养必备的食材，家里有老人和孩子的，都要适当囤一些肉类。而且白肉和红肉都要适当吃，营养才能均衡，常见的白肉有鸡、鸭、鱼、虾等，常见的红肉有猪肉、牛肉、羊肉等。买回来的肉类，可以取一部分，分成小块，用保鲜袋装起来，冷冻保存，这样可以延长肉类的保质期。
四、干货
干货妥当保存，放半年都不会坏，也是囤货必备的。木耳、腐竹、银耳、红薯淀粉、粉丝、黄花菜、小鱼干、裙带菜、海带，还有各种菌菇类，都可以根据自己的喜好囤上一些，不管是用来做菜，还是煲汤，都挺方便的。
五、蔬菜
动物蛋白和植物蛋白混合食用，互相补充，营养更均衡，也更容易消化吸收，所以蔬菜也是居家过日子必备的食材。但是现在天气热了，绿叶蔬菜不好保存，所以购买蔬菜时，要选择一些耐放的蔬菜。比如：丝瓜、西葫芦、茄子、黄瓜、四季豆、包菜、大白菜、胡萝卜、西红柿等等，这些蔬菜，冷藏保存，一个星期都不会坏。还有一些根茎蔬菜，是不需要放冰箱的，比如：芋头、土豆、山药、红薯等等，也可以适当囤一些。
六、奶制品
牛奶是天然饮料之一，有“白色血液”之称，含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等营养物质。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收，家有老人和孩子的可以囤上一个月的牛奶。奶粉和酸奶也可以适当囤一些，但是购买奶制品时，一定要看清楚配料表，选择大品牌的奶制品，更有保障。
七、调料
想要做出色香味俱全的饭菜，调料是少不了的。调料不需要买太多，尤其是盐，买两三包就可以了。其次是常用的一些调料，比如：生抽、蚝油、料酒、辣椒酱这些，适当囤一两瓶就可以了，毕竟调料吃多了，对身体也不好。爱吃甜食的朋友们，白糖、冰糖、红糖这些也可以适当买一点。
八、水果
水果是天然的健康食品，不仅解馋，营养价值也非常高，含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质及脂肪等营养物质。每天适当吃一些水果，可以补充维生素和水分，对身体好处多多。购买水果时，可以选择一些耐放的水果，比如：苹果、梨、芒果、橘子等等，可以吃得更久一些。
不会做饭的朋友们，可以适当囤一些半成品，比如：速冻的包子、饺子、馄饨、汤圆、肉丸子等等。还有方便面、蛋糕、面包，都可以适当囤一点。最后再次提醒大家，囤货一定要理性，不要盲目购买。
囤货时，大家会优先选择哪一类食材呢？欢迎在评论区留言，说说您的看法！
