治疗白癜风的好方法 http://www.znlvye.com/m/酸辣土豆丝。土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。第一，准备食材：土豆一个、大蒜两瓣、干辣椒三个、朝天椒一个、醋一勺、盐适量、油适量、小葱两根、味精适量。第二，土豆去皮洗干净切丝，大蒜切片，干辣椒和朝天椒切丝，小葱切段。第三，土豆用清水清洗两遍，捞出备用。第四，锅中放油烧热，放干辣椒、大蒜爆香。第五，放入土豆丝和朝天椒翻炒均匀。第六，最后加入适量的盐和味精、醋翻炒均匀，关火装入盘中，就可以品尝啦。青椒土豆片，减脂健身好搭档，喜欢的朋友可以试试。第一，准备食材：大青椒两个、土豆一个、盐适量、生抽一勺、醋一勺、大蒜两瓣。第二，土豆去皮洗干净切片，把切好的土豆清洗干净，泡在清水中。第三，青椒去籽洗干净，切成片，大蒜切片。第四，锅中放油烧热，油热放土豆，翻炒，直到土豆两面金黄。然后放青椒和大蒜，继续翻炒一分钟左右。第五，最后放适量的盐、生抽、醋翻炒均匀。关火盛如盘中，即可食用。麻辣土豆片，这道菜是我平时最喜欢做的一道菜。第一：准备食材：土豆一个、花椒油一勺、辣椒面一小碟、生抽一勺、老抽一勺、姜蒜适量、小葱两根。第二，土豆去皮洗干净切片，然后用清水冲洗干净上面的淀粉。姜蒜切碎，小葱切成葱花。第三，锅中放油烧热，放入土豆炸至两面金黄捞出。第四，放入姜蒜辣椒面，待到辣椒面变得微焦的时候就可以放入炸好的土豆了。第五，继续翻炒三分钟左右，放入适量的生抽、老抽、盐、味精、花椒油翻炒均匀。第六，最后撒上葱花翻炒均匀装盘，就可以品尝啦。凉拌土豆丝，土豆凉拌也别有一番风味。第一，准备食材：土豆一个、醋一勺、香油适量、蒜末、盐、味精、生抽一勺、小葱。第二，土豆去皮洗干净切丝，然后把淀粉清洗干净。小葱切段。第三，锅里烧开水，放入控干水分的土豆，放几滴醋。第四，待到水再次烧开后，捞出土豆，控干水分，放凉。（注意：如果不想等也可以用凉水冲洗，直到土豆变凉为止。）第五，把土豆放入容器里，加入蒜末、葱段、盐、鸡精、香油、生抽搅拌均匀。（注意：喜欢吃辣椒的也可以放一点辣椒。）第六，最后盛入盘中，即可食用了。土豆泥，饱腹又减肥，也可当做宝宝的辅食。第一，准备食材：土豆一个、盐、白胡椒粉、香油。第二，土豆去皮洗干净，切成片。第三，放入蒸锅蒸，蒸十分钟左右，用筷子插，能够插散就可以了。第四，放入容器捣成泥。第五，然后放适量的盐、香油、白胡椒粉搅拌均匀。即可食用了。土豆的吃法有很多，蒸、炸、炒、煮、炖都可以。而且马铃薯可以和很多蔬菜肉类搭配，但土豆不能和西红柿、樱桃番茄、柿子一起吃，不然会导致食欲不佳、消化不良等症状。土豆还不能和螃蟹、石榴一起吃，不然会引起中毒，土豆和香蕉一起吃脸上容易长斑，爱美的人一定要注意食用。马铃薯有和胃、健脾、益气的功效，可以预防和治疗多种疾病，还有解毒、消炎之功效。土豆具有预防中风、减肥、养胃、降血压、通便等功效。人们常说发芽的土豆不能食用，否则会中毒，这是有根据的，马铃薯含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱，但一般经过℃的高温烹调，有毒物质就会分解。野生的马铃薯毒性较高，茄碱中毒会导致头痛、腹泻、抽搐，昏迷，甚至会导致死亡。但一般栽培的马铃薯毒性很低，很少有马铃薯中毒事件发生。马铃薯（土豆）发芽后可产生较高的有毒生物碱——龙葵素，食后可引起中毒。马铃薯中龙葵素的一般含量为2～10mg/g。龙葵素在幼芽及芽其部的含量最多。引起发芽马铃薯中毒的主要原因是由于马铃薯贮藏不当，使其发芽或部分变黑绿色，烹调时又未能除去或破坏龙葵素，食后便发生中毒。因此，发芽的土豆也是可以食用的，只要把发芽的部分去除，在高温的烹煮，就能够破坏龙葵素，这样食用过后就不会中毒了。注意：孕妇经常食用生物碱含量较高的薯类，蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。因此，孕妇要少吃土豆。
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