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一说到普洱茶，大家想到的首先是老茶，动辄在香港拍卖行上百万的老茶。
其实不然。茶文化是中国传统文化的代表，普洱茶更是中国特色赏玩文化（现在西方叫嗜好型消费）的一份子。
既然是传统文化，那么讲究的肯定是传统工艺。再加上近年来国内推崇的“非物质文化遗产”项目，感觉加工工艺越老越好。最好全世界，只有一个人或一个家庭掌握。
但是真的是这样吗？
现在全国人民都在谈论华为的创新能力，为国争光的精力。但华为总裁任正非有一句话：“多为国家产一个土豆都是在做贡献”。揭示了一个道理：各行各行都可以为国争光。各行各业，包括基础农业，都可以创新，提升全球竞争力。
大家容易看到，IT、通讯、航空等领域，科技创新带来的变化，殊不知，我们的农业由于长期研发投入不足，农业产业链最基础的也是最核心的“种子”，正在被外国农业巨头所垄断。据报道，美国企业垄断了中国70%种子市场。
为什么呢？
因为中国一直不重视农业研发投入。
中国农科院作物研究所所长万建民说，“过去，我国农业科研投入一直不足，只占农业产业GDP的0.6%-0.7%，甚至低于1%的国际平均水平。”
而跨国公司一般研发投入占销售收入的10%左右，如孟山都公司年销售收入为亿美元了，而研发投入高达12亿美元，先峰公司研发投入也高达16.5亿美元，甚至比一个国家的投入还要多。
客观的原因是，农业投入时间长，产出比低。
以玉米为例，玉米育种周期可分为自交系选育、杂交种组配和试验3个阶段，其中，自交系选育，长则3-4年，短则1-2年。杂交种组配与试验阶段需要6-7年，3个阶段共计长达8-10年左右，研发环节作为种子产业链的核心部分，科研难度大、资金投入大、利润回收期长一直是种子企业所面临的难题。
所以说，各行各业，如果没有科学技术创新，就没有未来。虽然农业研发苦，但必须要进行。古老的茶行业也是如此。
什么是科技普洱？它的特点是什么呢？
科技普洱是云南万红扬茶业有限公司在年首次提出，即用科技的方法生产普洱茶，提升普洱茶的品饮价值和健康价值。
同年，为了落实科技普洱的发展方向，万红扬公司在云南省普洱市孟连投资近千万，改造和建设了亩的通过欧盟有机、美国有机、日本有机、中国有机四大有机认证的生态茶园，同时，前后5年共投入多万元，联合云南农业大学进行普洱茶领域的科研创新，最终在普洱熟茶渥堆发酵方向、普洱生茶核心健康因子方向获得重大突破。
又经过一段时间的功能试验，最终在年首次推出印有“科技普洱”的一生一熟两款普洱茶。在普洱茶行业引起轰动。行业内都在观察“科技普洱”这一新生事物，当然更多的是不理解，很多人都在看笑话。
科技普洱简单地讲，就是“TED”。
T（trace的缩写），追溯性。
现代农业，安全第一。没有安全，任何问题无从谈起。追溯性就是从茶园管理、采摘、初加工、精加工、仓储、运输等环节都可追溯。即从茶园到茶杯，全程安全可控。
E（effect的缩写），功效性。
在茶叶专著《茶经》（唐.陆羽）中，第一段话就提到茶叶的功效性：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，这是非常非常夸张的写法。
茶叶的确是个好东西，但而这种“玩笑式”写作手法，现在被很多茶人当作法宝，言茶必包治百病。
茶叶里有价值的内含物质主要有茶多酚、氨基酸、生物碱，还有茶多糖、维生素、矿物质等。茶多酚、氨基酸和生物碱，以及总糖构成了茶叶的整体滋味。
从功效上讲，茶叶中含量最高的茶多酚已经被证实具有抗氧化、抗辐射、消炎、抗癌、降血糖、降血脂等作用；咖啡碱具有兴奋神经中枢，消除疲劳，助消化、得尿等作用。茶多糖具有降血糖的作用；氨基酸是重要的滋味成分。
其它成分，如维生素和矿物质的含量，对于人体每天所需来说，茶叶只能是食物的辅助和补充，远达不到替代。
如以钾元素来说，成人每天需补充2克左右的钾。茶叶中钾的含量相当高，一般接近2%，远高于一般蔬菜中0.2%，但问题是我们一天也就喝10克的茶叶，而我们每天正常要吃克的蔬菜。我们从茶叶里获得的钾只占人体所需的10%左右。
那么说，喝茶有用吗？答案是肯定的。茶叶被公认为是最健康的饮品。想让茶叶改变你的健康状况，那必须要长期喝，一辈子喝。
这就是量变和质变的关系。
科技普洱的功效性，与传统茶叶不同。它是把茶叶中某些对人体非常有用的物质的量通过自然的手段，科技的方法，增加到足够影响你健康水平的数量。
比如，茶叶有一种特殊的氨基酸，人体每天需要30-50mg，但它在自然界的含量非常低，在茶叶中约有0.03%的含量。如果通过喝茶来补充它，那你每天得需喝克的茶叶。显然不可能！
而科技普洱把这种氨基酸的含量提升到0.2%，是传统茶叶的10倍，那现在每天只需10克，就基本满足人体所需了。已经达到质变。你的亚健康状况就会在短时间内得到改变。
D（digital的缩写），数字化。
科技普洱对功效性的描述都来自茶叶里所含的物质本身。该物质的具体含量也是清晰的可重复测量的。不是假大空，讲故事。该物质的作用可以通过各种专业研究论文被证实。科技普洱：健康趋势，专利技术，技术壁垒。
