土豆饼
By★水舞颜★
马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。那么，怎么吃薯类才能吃好呢？营养学家指出，吃薯类不必担心脂肪过剩，因为它只含0、1％的脂肪，是所有充饥食物中最少的，每天多吃薯类，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉。
原料：土豆、火腿、香葱、胡椒粉、酱油、食盐、植物油。
做法步骤：
第1步、准备食材，将土豆事先煮熟。
第2步、将煮熟的土豆捣成土豆泥。
第3步、将香葱、火腿切碎。
第4步、放在土豆泥上，撒上胡椒粉、倒上酱油。
第5步、用勺子拌匀。
第6步、用模具或者用手安城圆形。
第7步、平底锅抹油，小火煎两面金黄。
第8步、盛盘即可！
小贴士：
这个土豆饼我家小朋友很爱吃，一口吃了好几个`(*∩_∩*)′，平常都不爱吃土豆的。酱油上方一点提味，多了颜色不好看滴！
来自美食天下★水舞颜★的作品。
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