土豆饼
Byputimama
买了这个锅还第一次用，随意配的料，操作简单、快捷方便，随意调整口味，脆香可口。
原料：土豆、玉米淀粉、水、五香粉、辣椒粉、食用油、黑胡椒粉、小麦淀粉、白糖、盐。
做法步骤：
第1步、土豆洗净去皮。
第2步、切成片。
第3步、放高压锅中蒸5分钟。
第4步、将土豆捻成泥状，加入各种调料(不喜欢的调料可以不放)。
第5步、准备清水。
第6步、材料装入碗中搅拌均匀。
第7步、搅拌均匀的面糊。
第8步、将此锅刷一层油。
第9步、放入适量土豆泥放入锅的中心位置，然后盖上盖就压成片状了。
第10步、盖好盘子，用小火双面翻转锅体(不用翻饼，中途可看看烙的程度)。
第11步、烙制此状就可取出了。
第12步、第一张土豆饼，别烙焦了，及时调整火候。
第13步、第二张开始我就没刷油，锅是不粘的，土豆饼脆香。
来自美食天下putimama的作品。
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