排骨的做法有很多种，今天小编要分享的美食就是韩式辣排骨，怎么样，你肯定没有吃过吧，小编之前也没吃过，还是一个韩国的朋友请我们去他家做客，然后做给我们吃的，味道真的挺好的，让吃惯了红烧排骨、糖醋排骨的我们耳目一新，味道十分的好吃，一点也不输给外面饭店做的！
和普通的排骨一样，做这道菜首先要准备的就是排骨，我用的是猪肋排，感觉这这种排骨还是用猪肋排比较好，子排虽然好吃，但更适合做汤，将准备好的排骨用清水泡一下，然后将泡好的排骨用清水清洗干净，将清洗干净的排骨剁成小段，然后将排骨段用盐、料酒和生抽腌制一下。
准备洋葱一个，然后去皮，切四分之一，准备一个苹果，清洗干净以后切一半，去掉里面的苹果核，然后准备几瓣大蒜，去皮以后清洗干净，准备一个新鲜的朝天椒，然后将榨汁机取出来，将洋葱切碎，蒜拍碎，将苹果也切一下，放点水进去，打成汁备用，将打好的汁放辣面酱，然后放白糖和辣椒酱进去。
最后在放少量的酱油进去，然后搅拌均匀备用。然后将调好的酱汁倒入腌制的排骨上，然后用手抓匀，腌制最少半个小时，这腌制的过程中，准备好其他的配菜，红萝卜和土豆清洗干净，然后去皮以后切成滚刀状，然后准备洋葱和辣椒，清洗干净以后，洋葱切成丝，辣椒切成段。
锅内放油，将腌制好的排骨放进去翻炒一下，然后放入切好的洋葱、红萝卜和土豆，放点料酒进去，然后加水，加开水，大火烧开以后放辣椒，然后转小火慢炖，最少要炖40分钟，最后看差不多快要熟的时候，大火收汁，然后就快要出锅食用了，是不是很简单，你也可以的，快来试试吧！
