猪肉炖土豆
原料：猪肉、土豆、豆角、冬瓜、粉条、小葱、姜、八角、生抽、老抽、鸡粉、调味料。
做法步骤：
第1步、豆角摘成段，肉切条，备用。
第2步、放油烧热炒姜片，然后放肉，加少许盐和生抽，待肉炒出油后，盛出备用。
第3步、放油炒豆角，待豆角变色后盛出备用。
第4步、加水，放肉，放盐，调料，生抽，老抽，煮10分钟待煮出肉的香气。
第5步、先加粉条，再放土豆块。
第6步、再放冬瓜块。
第7步、加完之后炖煮分钟，待土豆软糯，冬瓜透明。
第8步、放入切好的小葱段。
第9步、盛出。
小贴士：
1、土豆最好不要用刀切，我是用勺子挖的，刀切的土豆和勺子挖的煮出来味道不一样，东北人吃土豆块都不用刀切的。2、粉条适量，因为它容易吸水，放冬瓜是怕土豆和粉条吸太多水而变的太干。
来自美食天下瞎吃瞎喝的小疯子的作品。
