白吃不厌的土豆经典家常菜做法,都特别简单,味道鲜美,好吃到爆!
有没有和我一样喜欢吃土豆的小红薯,可以试着做一下这几款土豆,真的是特别简单又好吃!
1可乐土豆
食材
土豆一个(大)、可乐半瓶、蒜末(两大瓣)
生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐适量
做法
1.土豆去皮切滚刀块,锅里加比平时炒菜多一点的油,油热放入土豆小火慢煎至焦黄放入蒜末炒香
2.倒入半瓶可乐,加两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油搅拌均匀煮3分钟左右,煮至汤汁浓稠即可
2干锅五花肉土豆片
食材
一个大土豆、五花肉g、青红椒各半个、
葱蒜、豆瓣酱一大勺、十三香适量
做法
1.水开下入土豆片煮3分钟,捞出控干水分备用
2.起锅烧油,放入五花肉煸炒出油,放入葱蒜和豆瓣酱翻炒均匀,放入青红椒最后加入十三香翻炒均匀即可
3番茄青椒土豆片
食材
土豆2个,番茄一个,青椒一个,蒜一瓣,
酱汁部分:生抽一勺+蚝油一勺+老抽一勺+三勺水搅拌
步骤:
1.土豆切片,番茄切丁,辣椒切块,葱花蒜瓣
2.锅里加油爆香葱蒜,放入西红柿炒出汤汁,倒入土豆翻炒,在加入调好酱汁,小火炖3分钟左右,加入青椒,最后翻炒大火收汁到汤汁浓稠加点盐调味
4爽口凉拌土豆丝
材料
土豆2个,青椒半根,香菜1根,干辣椒2根,蒜4瓣
1.土豆清洗干净去皮,洗掉淀粉,早餐机烧开水,放入土豆丝焯水一分钟,过凉水,装盘
2.放入青椒段,一勺辣椒粉,蒜末,干辣椒段,浇上两勺热油,加两勺生抽、三勺白醋、半勺盐、半勺白糖、一勺蚝油,撒上香菜,搅拌均匀即可
5凉拌酸辣土豆片
食材
土豆一个,葱蒜
万能凉拌汁:
葱花一颗+蒜3瓣+辣椒粉一勺+芝麻一勺+生抽2勺+醋3勺+适量热油
1.土豆去皮切片,清水中多洗几次,放入早餐机锅里煮四分钟左右断生,捞出过凉水,放盘子里面备用
2.最后把调好的万能凉拌汁浇到煮熟的土豆片上面
6狼牙土豆
食材
土豆一个,蒜4瓣,辣椒粉一勺,老干妈一勺,生抽一勺,蚝油一勺,芝麻一勺,孜然粉一勺
做法
1.土豆切成片,在切条,早餐机里面烧开水,放土豆焯水2分钟,捞出来过冷水控干水分
2.蒜放入绞肉机打成蒜末,早餐机里面放油,先爆香蒜末,在倒入土豆条煎至两面微黄,放辣椒粉、老干妈、生抽、蚝油、芝麻、孜然粉、葱花,搅拌均匀