作者:宝宝知道妈咪LOVE轩轩
这款小西饼之前给轩轩做过一次,是草莓酱口味的,当时做少了,轩轩一次就吃没了,这次特意多做了一些,换成了香芋酱口味的,轩轩也很喜欢,下次再试试蓝莓味的
用料:
无盐黄油克、绵白糖50克、糖粉15克、盐1克,鸡蛋1枚、低筋粉克、香芋酱适量
做法:黄油室温软化,低筋面粉里倒入盐搅拌均匀。
软化的黄油里倒入绵白糖和糖粉。
黄油和糖搅打顺滑的样子。
鸡蛋打入搅打完的黄油里。
低筋粉过筛倒入黄油盆里。
翻拌到无干粉的状态。
面团包上保鲜膜冷藏半个小时。
半个小时后取出面团,把面团分成15克的小面团搓圆。
烤盘上铺上油纸,面团用大拇指按个小坑。
烤箱度,上下火烤20分钟。
把香芋酱放在西饼的小坑里,开吃
PS:
西饼放上酸奶也好吃哦!
每个烤箱脾气不同,第一次烤可以随时观察着,增减时间。
吃不完的,放入密封的盒子里3——7天吃完就可以了。
本文完^O^
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