今天不想吃主食那就做个土豆泥沙拉吧饱腹感极强的土豆泥yyds搭配海盐、胡椒粉和丘比的蛋黄酱土豆泥外面裹上一层熔岩奶油蛋皮再用火焰强炙烧一下表面这个版本的土豆泥沙拉无论是颜值、口感层次还是味道都绝了答应我，一定要搭配丘比的蛋黄酱做一次绝对一口爱上
By仪式感小周周
用料
土豆1大个黄油5g鸡蛋1个淡奶油0g姜葱蒜适量红辣小米椒1个胡椒粉1勺海盐g丘比蛋黄酱30g鸡精1g
做法步骤
1、土豆一个，清洗干净放入锅中蒸熟
、蒸好的土豆剥皮，用叉子捣成泥状
3、加入1勺胡椒粉和g海盐，拌匀
4、拌好的土豆泥，放入盘中整形备用
5、碗中打入一个鸡蛋，加入0g淡奶油
6、加入1g鸡精，用蛋抽搅拌均匀
7、锅中加入5g黄油，倒入蛋液
8、小火煎至图片的状态即可
9、把奶油蛋皮裹在土豆泥表面，湿润面朝上
10、在蛋皮表面挤上丘比蛋黄酱
11、用火焰枪均匀地炙烧一下表面就可以啦
1、炙烧过的蛋黄酱飘香四溢，蛋皮奶味浓郁
13、搭配胡椒味的土豆泥，口感非常丰富好吃
14、吃一口就爱上的熔岩土豆泥沙拉，你值得拥有
小贴士
1.蛋皮一定要用不粘锅来煎，注意不要煎过头了，煎好以后要及时倒在土豆泥表面，湿润面朝上；.胡椒粉和丘比蛋黄酱无可替代，一定要加；3.没有海盐的可以用普通食盐替代，但是海盐更优。
土豆的营养功效
土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。
1.补充营养、可作主食土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。
.和中养胃、健脾利湿土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
3.宽肠通便土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
4.利水消肿土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5.降糖降脂、美容养颜土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。
6.减肥：土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每克土豆产生的热量仅为卡路里，真正的淀粉含量不到%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
7.美容护肤：土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
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