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即使千万个不情愿，这个夏天还是如期而至了，嚷嚷着减肥的你成功了吗？你是不是还在水煮青菜，饿的肚子咕咕叫也不敢吃东西？路过面包房需要跑着离开，路过炸鸡店口水咽到肚子里也不敢多看一眼？其实真的不用这样，尤其是女生，一日三餐都不吃主食的话，很容易导致内分泌失调，姨妈失踪的情况。今天分享大家公认“最不长肉”的主食，让你吃饱不饿，还不会发胖。
1、豆类
黄豆、红豆、绿豆、黑豆、芸豆、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆等等各种富含淀粉的豆类，这些是我们减肥的首选主食。这些豆类的蛋白质含量非常高，饱腹感又特别强，消化速度又比一般的食物慢，吃起来会非常的耐饿，属于吃一顿顶半天的食物。
但是由于豆类蛋白质所含的赖氨酸较丰富，却比较缺乏蛋氨酸，所以单单以豆类为主食的话，蛋白质会吸收得不太好，所以，建议将豆类和谷物类一起食用会比较有助于吸收。推荐大家做杂豆饭。
制作方法：准备黄豆、红豆、黑豆、少量大米再加几粒花生米，将除去大米外的所有食材都清洗干净，浸泡3个小时以上，然后和大米一起放入电饭锅中，食材和水的比例为1:2，焖熟即可。食材的选择可按自己的口味随便配，女生还可以加入几个去核红枣，补血美容饱腹不长肉。
2、谷物类
小米、黑米、莜面、荞面、燕麦等谷物类是继豆类之后的次选食材，其中燕麦和莜面对减肥的帮助会更大，这些谷物类比大米白面更容易让人有饱腹感，且矿物质和维生素是大米白面的好几倍。
但是需要注意的是，大家经常能在外面买到的全麦面包、粗粮馒头大部分都是“假货”，因为商家为了确保口感，其中会掺杂非常多的精白面粉，全麦类非常少，对减肥没有什么帮助，反而会因为口感好而多吃一些，要知道，真正的全麦面包，吃起来并没有那么好吃，推荐大家自制粗粮窝头。
制作方法：准备克玉米面粉，克白面粉，加克开水搅拌均匀，晾凉后加入2克酵母揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大，然后转移到案板上揉搓排气后，下成大小相同的剂子，然后整理成窝头的形状，二次醒发5分钟，然后蒸15分钟，再焖3分钟即可。窝头里加上虾酱炒鸡蛋，非常美味，也可加任何喜欢的菜类，只要少油少盐制作即可。
3、根茎类
土豆、山药、莲藕、红薯、芋头、嫩豌豆、嫩蚕豆等含淀粉类的蔬菜或薯类，这些食材在日常生活中做菜的几率比较大，其实它们也可以作为主食食用。这些食材饱腹感非常强，与同样淀粉含量相同的精米精面相比，含有更多维生素。
但是需要注意的是，烹饪的时候千万不要加油加盐，最好以蒸煮的方法使用，如果做成炸薯片、烤红薯，只能是增肥，且一定要要代替主食来吃，才会对减肥有帮助，如果当菜吃还要添加主食，那淀粉的摄入就会超标，那是不会变瘦的。
大家看完文章会发现，推荐的这些吃多不长肉的食材都属于粗粮，因为它们的爆肝肝高，维生素含量比较高，食用后血糖上升速度慢，非常利于控制食欲，是主食最佳选择，再适当搭配少量精粮，比例可以控制在1：1，通过混合膳食的方式来达到减肥的目的。
最后建议大家吃饭的时候，先吃菜，再吃肉，最后摄入主食，这样主食不易摄入过多，导致发胖，最后记得管住嘴，迈开腿是永恒不变的真理哦！
