春天，这道碱性蔬菜要多吃，抓紧时间，营养极高，清肠刮油促消化！在平时生活中，我们对于饮食行为可能都没有约束，经常选择口味好的吃，只讲究嘴上过瘾，其实我们要多吃碱性蔬菜，营养师大乔就曾把碱性菜当作为“肠道清道夫”，大多数碱性蔬菜中含有丰富的钙、镁、钾、钠等矿物质，通过我们人体的新陈代谢称为碱性，有利于调节体内的酸碱平衡，帮助改变人们的亚健康状态，好处特别多。
现在已经四月末了，意味着春天很快就要结束了，自古以来春天都是进补的大好季节，我们在这最后的时候一定要抓紧时间了，碱性蔬菜有很多，今天小编就为大家安利一道好吃的碱性菜，它就是芋头了，大家一定都不陌生吧，芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，还有极高的药用价值，它含有丰富的蛋白质、粘液皂素及多种微量元素，经常食用可以清肠刮油促消化和增强免疫力，大人和小孩都要多吃了。下面小编教给大家的就是砂锅煲玉米芋头汤的做法，简单易学，玉米和芋头煲成的汤特别鲜美，营养又美味，快来看看小编是怎么做的吧！
砂锅煲玉米芋头汤
By大海微澜微博
配料：
玉米1根、芋头4个、豆角适量、精盐适量、蘑菇粉适量
烹饪步骤：
1.备齐材料
2.豆角过水焯一下，芋头去皮洗净切滚刀块，玉米洗净切段
3.这样一锅鸡汤
4.下入玉米、芋头块、豆角，大火烧开小火慢炖
5.煲好的汤加入适量的盐、蘑菇粉调味
6.出锅。
烹饪小贴士：
食用功效
1、增强免疫力：能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
2、洁齿防龋：氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
3、解毒防癌：芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。
4、美容乌发：芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。
5、补中益气：芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
大家爱上这道菜了吗？
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