现在许多人对于自己的身体健康都比较重视，因为只有健康才能保重一切，没有一个健康的身体，所有的梦想都将成为空谈，所以很多人都比较注重饮食，即使是出现一些疾病的时候，讲究食疗的方法也非常重要，下面就让小编给大家介绍一下食疗的重要性吧！
“民以食为天”，“食”是人们生存下来的最基本条件，也是身体能否健康的最重要的物质基础。可到底有多重要，如何落实到一日三餐上，又怎样吃出健康，真正懂得的人并不多。
还有一个“病从口入”的道理也是人人皆知，可多数人都将“病从口入”理解成只要注意平时的饮食卫生与安全，就不会生病，这是很片面的。“病从口入”，可以说概括了除意外伤害之外的所有疾病的病因。也就是说，所有的慢性病，包括传染病都是由于不会吃、不懂吃而引起的。
现在因贫致病的人多数与营养不良有关，而那些因病返贫的人多数不懂食疗知识而导致各种疾病的发生。所以，只要懂得最基本的食疗知识，根据自己的体质选择合适的食物，就能做到少生病或不生病，不但能防病还能治病，这是关系到能否健康长寿的大问题。
现代的经济发展很快，生活和工作压力也在增加，可能很多人会经常不按点吃饭，或者只是随便应付一下总是吃快餐，时间久了，脾胃功能就会受到影响，脾胃功能出现异常，就容易影响到其他器官的正常运作，时间一长，就容易引起疾病。
俗话说，药补不如食补，而且脾胃虚寒多半也跟饮食有关系，下面小编就给大家介绍几个日常的食疗方，帮你把身体养起来，也很适合日常养生，对身体健康也是有很大影响的，所以不妨跟着学一学吧。
“秋后一碗汤，祛湿又滋补”，薏米芡实排骨汤，解馋味美防秋燥
最近一段时间，中医药膳在各大城市兴起，人们慢慢觉醒国有文化的自豪感，尤其是对于烹饪爱好者来说，如果能在做饭的同时纳入一些中医理念，就能很好的应对夏秋两季经常出现的小病小痛。
就拿今天分享的这款薏米芡实排骨汤，它的烹饪方法不仅非常简单，而且祛湿滋补的功效更是为突出。如果你也想让家人在品尝美味的同时防秋燥，不妨往下一观，多多点赞。
薏米芡实排骨汤
1.营养丰富：薏米芡实排骨汤是一道营养均衡的汤品。排骨含有丰富的蛋白质、胶原蛋白和钙质，有助于增强骨骼健康和提高免疫力。薏米和芡实富含膳食纤维、维生素B群和矿物质，能够促进消化系统健康，增强体力和抵抗力。
2.清热解毒：薏米和芡实具有清热解毒的功效。在炖煮过程中，薏米和芡实释放出的营养成分可以中和体内的毒素，净化血液，改善皮肤问题，并有助于排出体内的废物。
3.美味清甜：薏米芡实排骨汤具有独特的口感和香气。薏米和芡实的口感细腻且有嚼劲，排骨的肉质鲜嫩。炖煮过程中，薏米和芡实会吸收汤汁，使得汤汁更加浓稠，口感更加丰富。汤的味道清甜可口，适合各个年龄段的人食用。
4.容易制作：薏米芡实排骨汤的制作过程相对简单，食材易于购买。只需准备好食材，按照步骤炖煮即可。即使是厨艺初学者也可以轻松做出美味的汤品。
排骨：克
薏米：50克（提前浸泡30分钟）
芡实：50克（提前浸泡30分钟）
姜片：适量
料酒：3勺
盐：2克
鸡精：1克
清水：适量
1.准备食材：将排骨洗净后切成小块，薏米和芡实用清水浸泡30分钟后捞出备用。
2.煮水焯水：锅中加足够的水，放入排骨块，加入适量料酒，大火煮沸后撇去浮沫，继续煮1-2分钟后捞出，用清水冲洗干净备用。
3.煮汤：将清水倒入炖锅中，放入排骨块、薏米和芡实，加入适量的姜片。大火煮沸后转小火炖煮1小时，期间注意撇去浮沫。
4.调味：加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。再炖煮10分钟，使调味料充分融入汤中。
5.出锅：将炖煮好的薏米芡实排骨汤倒入碗中，撒上适量的葱花作为装饰即可。
炖煮汤的时间可以根据个人喜好调整，如果希望汤更浓郁，可以多煮一会儿。
在炖煮过程中撇去浮沫可以使汤更清澈。
如果喜欢汤更香，可以在炖煮前将排骨焯水，去除腥味。
薏米芡实排骨汤以其独特的味道和丰富的营养深受人们喜爱。通过精确的食材搭配和烹饪步骤，我们可以轻松制作出美味清甜的薏米芡实排骨汤。不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和纤维素，是一道家庭健康餐桌上的不错选择。快来试试吧！
在家教你做新疆大盘鸡，营养全面，荤素搭配，2碗米饭不够吃
新疆大盘鸡是一道美味的传统新疆菜，以其独特的香辣嫩鲜的口味而闻名。它与生活中常见的黄焖鸡堪称鸡肉美食界的“双雄”，二者无论是出现的频率，还是风味口感，那可是深受老百姓的喜欢。
而对于今天分享的新疆大盘鸡，它的做法相对简单，自己把详细的烹饪步骤与你分享，感兴趣的朋友不妨一观，多多点赞。
新疆大盘鸡
1.独特的口味：新疆大盘鸡以其独特的香辣口味而闻名。它结合了多种调料和香料，如孜然、辣椒粉和大葱，为菜品增添了丰富的层次和风味。
2.营养丰富：新疆大盘鸡采用鸡肉和土豆作为主要食材，这两种食材都富含蛋白质、维生素和矿物质。鸡肉含有丰富的蛋白质和B族维生素，有助于身体的生长和修复。而土豆富含维生素C和膳食纤维，对于免疫系统和消化系统的健康都有益处。
3.色香味俱佳：新疆大盘鸡以其丰富的色彩和诱人的香气而受到喜爱。鸡肉金黄酥脆，土豆和蔬菜则呈现出独特的鲜艳色泽。同时，香辣的味道和丰富的调料使得这道菜品的口感更加丰富多样。
4.适应性广泛：新疆大盘鸡可以根据个人的口味偏好进行调整，使得它适应不同人群的需求。喜欢辣的人可以加入更多的辣椒粉，而不喜欢辣的人可以减少辣椒的用量。此外，配料中的蔬菜也可以根据季节和个人喜好进行变化。
5.丰盛的份量：新疆大盘鸡通常作为一道主菜供应，其份量丰富，适合家庭聚餐或宴客。它的制作过程相对简单，一次可以烹饪出多人份量的菜品，非常方便。
鸡肉：克（最好使用鸡腿肉，切块）
土豆：克（削皮，切块）
红椒：1个（切丝）
青椒：1个（切丝）
大葱：2根（切段）
姜：适量（切片）
蒜：适量（切片）
酱油：60毫升
料酒：30毫升
盐：3克
白胡椒粉：半克
孜然粉：半克
辣椒粉：1克
鸡精：2克
食用油：适量
1.准备鸡肉，并用清水洗净。将鸡肉切块，大小适中。
2.准备一个大盘子，将鸡肉放入盘中，加入适量的生姜片和料酒，搅拌均匀，腌制15分钟。
3.在腌制鸡肉的同时，准备土豆、红椒、青椒、大葱、姜和蒜，并将它们切成适当的大小。
4.热锅后，加入适量的食用油，加热后将腌制好的鸡肉块放入锅中，煎至两面金黄。
5.加入适量的酱油，翻煎均匀，使鸡肉均匀上色。
6.加入切好的姜片和蒜片，翻煎均匀。
7.加入适量的料酒，提味并去腥。
8.加入切好的土豆块，红椒丝和青椒丝。翻炒均匀，使调料均匀裹在鸡肉和蔬菜上。
9.加入适量的盐，白胡椒粉，孜然粉和辣椒粉，根据个人口味调整。
10.加入适量的热水，淹没食材。然后盖上锅盖，大火煮沸。
11.煮沸后转小火炖煮，炖煮约20-30分钟，直到土豆变软。
12.最后，加入适量的鸡精，搅拌均匀。
13.出锅前，可以根据个人口味再次调整盐和调料。
14.将炖好的大盘鸡倒入大盘中，撒上适量的切段大葱，即可食用。
食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。
食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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