说到，土豆可以说是国民菜了，大人小孩子是适合吃，而且也都喜欢吃，土豆，一年四季都有，价格也不贵，还不到苹果的一小半儿，土豆的味道好，它的做法也很多，可以炒着吃、可以炸着吃，怎么吃都是很好吃的一道菜。价格不到苹果的一半，营养是苹果的10倍，多吃好处多多。土豆富含有丰富的营养，低脂肪，多纤维，不仅可以促进肠道消化，还可以去除积食。还有丰富的蛋白质和人体所需的8种氨基酸，可以说是比苹果都营养，今天小编就给大家带来了一道土豆制作的美食。
牛肉肠土豆泥沙拉
By努努系努努
配料：
牛肉肠1根、土豆2个、奶酪1片、精盐1勺、芝麻少许、花生油适量
烹饪步骤：
1.土豆切块，牛肉肠切小块
2.锅内水烧开，放入土豆块蒸熟，取出压成泥
3.另起锅烧油，炒制牛肉肠，加入土豆泥混合炒匀
4.放入1勺盐调味
5.1片芝士增香
6.锅里炒匀后，装盘撒上黑芝麻即可。炎炎夏日，科尔沁德式黑椒牛肉肠，享受健康“轻食光”
烹饪小贴士：
1、马铃薯是具有发展前景的高产作物之一，同时也是十大热门营养健康食品之一。马铃薯是仅次于水稻、玉米、小麦的重要粮食作物，由于它高产稳产、适应性广、营养成分全和产业链长而受全世界的高度重视，马铃薯的种薯及各种加工产品已成为全球经济贸易中的重要组成部分。2、吃马铃薯不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，每天多吃马铃薯可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐被身体代谢掉。
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