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发芽的土豆还能不能食用?
你是否因为不知道如何保存土豆,导致土豆发芽,又因为舍不得浪费,而选择继续食用呢?
其实在土豆发芽的周围会产生一种物质叫作龙葵碱,而龙葵碱它是一种毒素,吃了之后会引起上吐下泻,恶心,呕吐等不适,如果是过量食入的话,有可能会引起呼吸衰竭,因此,发芽土豆最好就不再吃了。
那么怎么去储存呢?
有一个小技巧分享给大家,将土豆和苹果放在一起,装在一个黑色袋子里,一般是十个土豆配一个苹果,因为苹果可以分泌一种物质,叫作乙烯,而这种物质呢,它可以抑制土豆去发芽的这个过程,另外,在储存的时候一定要放在干燥和阴凉的地方