哈喽，大家好，我是慢妈小厨房，用心做好最平淡的一日三餐
我们家今天的早餐做的是韭菜盒子，韭菜呢，大部分人群都可以使用，特别是适合经常熬夜，皮肤粗糙暗沉，便秘等朋友食用。早餐做韭菜盒子讲究大，这样做出来隔一天不吃老公就馋，我经常做。
小小韭菜盒子大学问，步骤对了不易出水轻松做，你平时做对了吗？其实做韭菜盒子并没有我们想象的那么困难，晚上我们把需要的食材准备好了，早起我们包好直接烙就可以，方便快手，再搭配个鸡蛋紫菜汤，是很不错的哦。
韭菜盒子用料：韭菜，土豆，油，盐，五香粉，耗油，热水，面粉（最好是用高筋的，口感会更劲道）。
鸡蛋紫菜汤用料：鸡蛋，紫菜，葱花，清水，香油，盐。
鸡蛋紫菜汤做法：锅中把水烧开，放盐，紫菜，把一个鸡蛋搅散后倒进去，再放点小葱花，关火盛出并滴上几滴香油就OK了，没有炝锅的汤，口感会更鲜美清淡，最适合早上食用。
韭菜盒子做法：韭菜盒子要想做得好吃，不仅调馅儿重要，和面也很关键，首先我们用80度左右的温热水和面，活成面团之后，我们盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜，提前准备好，会使我们紧张的早上时间不忙乱，用最短的时间为家人做出最可口的饭菜。
土豆去皮，切成细丝泡入清水中备用（如果感觉切丝太麻烦，也可以用擦刀擦成细丝，放到清水中能泡出土豆丝中所含的淀粉，使口感更脆，也能防止土豆丝，因为氧化而变黑）。
把韭菜切碎，放入油拌均匀，再放耗油，十三香和用水泡过的土豆丝，拌匀后也放入冰箱冷藏着备用（拌韭菜馅儿一定要先放油，最后放盐，因为油能锁住韭菜中的水分不易流出）。
早上起来我们把面团取出，放到案板上并切成小剂子，擀成包子皮，把前一天晚上准备好的馅料拿出来，放盐拌匀，就开始包了，因为韭菜中的水分含量高，所以韭菜盒子的收边处容易开，我们折一个花边儿来固定一下。
做完的韭菜盒子，放到提前预热好的电饼铛里，选择馅饼模式两面加热，大约3~4分钟就烙好了，这时韭菜香味四溢，口感外酥里嫩，鲜美香脆，吃了还想吃。
鲜美的韭菜盒子，再加上一碗鸡蛋紫菜汤，早餐棒棒哒。
我是慢妈小厨房，用心做好最平淡的一日三餐，喜欢的宝宝们麻烦动手
转载请注明地址:http://www.1xbbk.net/jwbys/6199.html
