今天，有朋友问小编：减肥可以吃土豆吗？有些人说可以吃，有些人说不可以吃，我自己都不知道该不该吃了......
“春天不减肥，夏季徒伤悲”。知道大家都准备在春季咬咬牙减掉几斤，选择人数最多的日常方法就是控制饮食了，那么该不该吃土豆？
可以肯定的告诉你：减肥吃土豆是最合适的了，它的脂肪含量很低，只有0.2%。
但是往往由于不同的烹饪方式决定了它的高热量，所以周边会出现“土豆不适合减肥吃”的声音。
例如：我们常见的薯条或者薯片热量很高，它是由土豆经过高温油炸之后形成的一种美味零食。
通常情况下，克薯片中，脂肪含量有35%。也就是说每一百克薯片脂肪有35克，吃三口薯片有一口是纯纯的脂肪。
而薯条当中的脂肪含量也很高，高达15%。你吃下一份克的大薯条相当于吃下了20克的油，肯定是会长肉的。
除了薯条、薯片之外，还有干锅土豆片、干煸土豆丝、狼牙土豆等等，这些经过高油加工的土豆都是不建议食用的。
因为土豆水分含量79%，油炸加热过程中，土豆里的水分蒸发，就只能让油分子进来补充空隙。会吸取大量油脂，而土豆片越薄，与油脂接触越充分，脂肪含量就越高。
减肥土豆要怎样吃？
土豆不仅脂肪含量低，它还是非常优质的碳水来源，它的饱腹感超强。
一项针对食物饱腹感的研究发现，煮土豆的饱腹感超强，是牛角面包的7倍。与米饭、意面相比，土豆是饱腹感最强，也是热量最低的。
此外，土豆里面还有多种B族维生素和较丰富的维生素C，是比香蕉还厉害的补钾美食，对于控制血压大有好处。
所以，想要减肥的妹子，可以吃煮土豆或者蒸土豆哦。
还有哪些蔬菜低脂、高营养？
菠菜
菠菜的脂肪含量占比8.9%，摄入17大卡热量的菠菜，走路4分钟就可以消耗了，用它来减肥瘦身也不为过。
菠菜的营养特别丰富，不仅含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素Ｂ６、叶酸、铁质和钾质的重要来源。
此外菠菜里还有丰富的蛋白质，平均每０.５公斤菠菜的蛋白质含量相当于两个鸡蛋。
竹笋
春笋是一款低碳、高蛋白的蔬菜。
平均在g鲜竹笋中，超过百分之90都是水分，剩下的10g里面，大约32%是蛋白质，44%是糖类，9%是纤维素，1.3%是脂肪，其余是各种矿物质和灰分。
它真的是一款减脂又刮油的蔬菜，减肥效果和吃胡萝卜差不多。
当然啦，任何减肥都是基于身体健康、营养充足的基础上的，如果你想要春季减肥，选择几款营养价值高又低热量的蔬菜是很有效果的哦。
