青椒土豆丝
原料：土豆、青椒、大蒜、盐、醋、鸡精。
做法步骤：
第1步、土豆削皮切丝，放入水中淘洗两次，控水。
第2步、青椒去籽切丝，蒜切片。
第3步、热锅冷油爆大蒜。
第4步、放入土豆和青椒，倒入醋翻炒。
第5步、青椒变翠绿放盐。
第6步、放鸡精，再淋入少许醋，关火。
第7步、盛出。
来自美食天下金豆妈妈爱做饭的作品。
