这菜，我隔三差五做一次，大人小孩都馋它，越吃越香，多吃体格好！牛肉大家都非常喜欢，但牛肉的价格还是比较高，不过如果是牛腩的话，价格就会相对较低了，今天小编就给大家带来了番茄土豆炖牛腩的做法。牛腩有补血养血的效果，还可以调节体虚，强身健骨。番茄则可以降脂减压延缓衰老，土豆有降压降脂，这三样菜炖一锅，牛腩的香味和土豆充分混合，再加上番茄的酸作为调剂，这道菜每次一上桌大家都抢着吃，一会就会被吃光了。那么我们就来看看这道番茄土豆炖牛腩是怎么做的吧！
番茄土豆炖牛腩
By食在贵州
配料：
牛腩克、精盐12克、土豆50克、番茄克、鸡粉10克、胡椒粉15克
烹饪步骤：
1.牛腩焯水撇去浮沫过凉水
2.锅底烧油倒入姜番茄爆香
3.倒入水盐鸡精胡椒粉调味
4.倒入牛腩土豆
5.盖上盖焖25分钟
6.完成
烹饪小贴士：
1、牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。2、牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。3、牛肉能安胎补神、安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。4、西红柿能降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。5、患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。6、有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
大家平时喜欢吃牛腩么？
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