怪我。老板亲切地说“10块钱一堆。”没管住自己的手，我就买下了一堆。谁曾想这洋葱吃不了这么些，冰箱里也保存不了多久。没有办法，只能硬着头皮大量消费了。最近别问我们家吃什么，肯定是洋葱。
洋葱救济餐！？
洋葱本身可以预防高血压，每天吃也没什么问题。但总是相同的菜，怎么都会腻味吧？为了解决这个问题，多多可是用尽了吃奶的力气，大概把做法分成了以下几类：
材料只有洋葱的简单做法能冷藏储存的常备做法洋葱炒/拌XXOO做法洋葱煲汤的做法盖饭、咖哩和炖菜的做法以及作为调味料使用的做法
1、只需用平底锅烤即可！洋葱蒜排
虽然洋葱给人一种很强的配角印象，但也有很多以洋葱为主角的做法。
首先是这道菜。以大蒜和黄油烤的洋葱“牛排”！只需用平底锅煎烤即可。酱油和黄油的香味能勾起食欲。
2、洋葱沙拉
洋葱沙拉可以算是不错的下酒菜。和黄瓜一起切成薄片的话，完美的凉拌菜就完成了。
有辣味的洋葱放在水里浸泡，可以充分去除辣味。撒上鱼干，浇上醋或喜欢的调味汁来吃。
3、推荐给孩子当点心吃。洋葱圈
洋葱做菜，让人印象深刻的当然有洋葱圈！脆脆的口感和洋葱的甜味一起衬托出来的一道菜。
汉堡店里常见的洋葱圈，在家也能简单做出来。要不要试着做一个适合当点心吃的洋葱圈？
4、也可以当主菜！香脆洋葱炸牡蛎。
如果有胡萝卜和樱虾的话，加入大量洋葱的炸牡蛎就是最好的选择。直接吃也很好吃，但可以做面的臊子，或者放在米饭上做成盖饭，菜单自然扩充容量。
5、副菜也推荐！烧烤洋葱
洋葱的甜味和樱虾的香味在口中扩散开来的洋葱烧烤。因为材料很少，所以家里什么材料都不缺！这个时候想到就能做的食谱，烧烤洋葱算是其一。
6、作为保存食品也很优秀。醋泡洋葱！
醋泡不仅有利于减肥，还能预防高血压、糖尿病，而且还可以保存。
醋泡洋葱当然可以直接食用，也可以用作调味料或者调味汁使用，能够替代很多酱料，可以搭配的范围也很大，很开心呢。
7、香渍紫洋葱
紫洋葱切片加入沙拉，就能让餐桌一下子变得华丽起来。多余的紫洋葱可以腌制后保存。
8、小洋葱腌菜
可爱的小洋葱。被称为小洋葱的洋葱，其糖度比一般洋葱高。整个放进水煮直接吃也可以食用，但是推荐醋腌后像点心一样吃。
9、洋葱金枪鱼炒鸡蛋
和洋葱的味道很搭。如果冰箱里有金枪鱼罐头的话，用来炒鸡蛋怎么样。
10、洋葱炒五花肉
洋葱、五花肉和卷心菜搭配的炒菜。因为使用白洋葱，所以味道一下子就决定了。炒菜加入一点大蒜的话，味道会更好吃。
11、东南亚风，鸡肉腌洋葱
算是是清淡的菜，东南亚常规腌菜，加入大量洋葱也很好吃。
12、微波炉制作，非常简单！放了很多洋葱的烧卖
在烧卖中加入比平时多的洋葱，就能做出柔软多汁的效果。即使没有蒸笼也可以用微波炉加热。手工烧卖有点与众不同，请一定要试试！
13、也可以预先制作或冷冻！生姜、猪肉、洋葱圆舞曲
生姜、猪肉、洋葱，这味道，怕是一碗白饭肯定不够吃吧。无论当成主菜还是配菜，都非常活跃。
14、土豆炖肉里也放了很多洋葱
比起土豆炖肉的土豆更喜欢洋葱炖肉的人也很多吧？比平时多放点洋葱吧。
15、用压力锅煮洋葱汤
这道菜对洋葱整个使用后的大量消费很有帮助。因为是用压力锅烹饪，将洋葱全部放进肥美金枪鱼汤中，短时间内就能完成。
16、热乎乎的土豆洋葱汤
洋葱作为汤的食材也很活跃。因为有甜味，所以汤是温和的味道。除了土豆以外，和油豆腐也很搭。
17、孩子也很喜欢！奶酪加上丰富的洋葱奶汁汤
用大量洋葱熬制制的洋葱奶汁汤。这是放上长棍面包和芝士在烤箱里烤好，热气腾腾的做法。
18、使用切碎的冷冻洋葱来缩短烹饪时间！甜味洋葱汤
洋葱冷冻后纤维容易变形，烹饪的时间也很短。切成碎末冷冻的话随时都可以享用到美味的洋葱汤哦。
19、很快就能完成。国风裙带洋葱汤
如果是裙带菜的话，汤和洋葱的组合怎么样？洋葱有一点嚼劲也很好吃，烹调时间短一点也OK！汤很快就做好了。
20、用豆腐和洋葱的浓汤，可以保持健康
使用豆腐和洋葱做的健康汤。是用牛奶做的，但是用豆浆做的话，也没问题。加上炸洋葱可以增加口感。
21、温泉蛋洋葱盖饭
将煮好的洋葱放在米饭上，然后把温泉蛋放在米饭上，就成了奢侈的味道。这是在没有时间或者想轻松搞定的时候推荐的做法。
22、简单的洋葱和牛肉！基本款牛肉盖饭
洋葱能突出牛肉盖饭的肉味。没有就大错特错了。多放的话，肉味也会增加。姜是必配。
23、番茄、茄子、洋葱，简单咖喱饭
做咖喱的时候洋葱也是不可缺少的存在。如果有西红柿和茄子的话，因为只是炒，所以比普通的需要熬制的咖喱来说，需要的时间短得多。
24、简单洋葱炖牛肉！电饭煲一道工序完成
给人长时间炖的印象的炖牛肉。用电饭锅不更简单吗？
25、洋葱甜味十足的正宗牛肉盖浇饭
用大量洋葱炒制的牛肉浇饭。今天想要慰劳一下自己，首选。
作为调味料使用的做法26、简单调味汁
一开始亲手制作调味汁很难，但只要在市场上卖的调味汁里加入磨碎的洋葱就会简单很多。
27、烤肉的调味汁也是用洋葱手工制作的
将洋葱、苹果、大蒜磨碎，挑战手工烤肉的调味汁。
28、加上汉堡肉也很容易入口的洋葱酱
如果厌倦番茄酱味的汉堡肉饼的话，爽口的洋葱酱怎么样。汉堡肉的食材和调味汁都可以大量用洋葱呢。
明白了洋葱的做法，应该会喜欢上在做菜时加入洋葱吧。毕竟好吃，对身体也好。
