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土豆泥的做法其实非常简单,但是汤汁却是它的重点哦。今天用小番茄作为汤底,加入了鸡茸、蔬菜,又用了自制香菇粉来调味,使得汤汁十分鲜甜美味。12个月以上的宝宝,妈妈们也可以加一点奶酪,做成奶香土豆泥,味道也很棒哦。
关于这道辅食
菜名:香滑土豆泥月龄:适合11M+宝宝食材:土豆1个、鸡胸肉15g、冬瓜15g、小番茄4个、包菜15g、生姜2片、香菇粉适量
制作步骤
1、土豆切块
2、土豆块放入辅食机中,蒸20分钟
3、蒸好的土豆用研磨碗研磨成泥
4、研磨好的土豆泥揉成球状
5、鸡胸肉斜切成小块
6、锅中放入适量水,加入鸡肉和生姜片,将鸡肉焯熟
PS:注意煮的过程中撇去浮沫
7、将焯熟的鸡肉捞出,切成肉沫
8、冬瓜和包菜焯水至熟透
9、煮熟的冬瓜切丁
10、包菜切碎
11、圣女果顶部切十字后,用开水浸泡10分钟
12、圣女果去皮后切碎
13、锅中刷油烧热,倒入番茄碎、包菜碎、冬瓜碎和鸡肉沫,翻炒均匀
14、加入适量水,中火煮开
15、加入适量香菇粉,搅拌均匀后再煮3分钟
16、煮好后淋在土豆泥球上即可
辅食小知识
Q:什么油最好、最适合给宝宝吃?
A:都很好,常换着吃更好。通常来说亚麻籽油、核桃油这类富含omega-3的植物油,会更加适合给宝宝吃。但是每一种油都有不同的营养价值,所以最好是经常换着吃,不仅是换口味也是换营养。
6个月添加辅食开始,就应该摄入适量的食用油了。油可不光是调味剂,营养才是重点,别舍不得给孩子吃。