霜降后要懂得忌嘴,建议多吃2菜1肉,少吃

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霜降后要懂得忌嘴,建议:多吃2菜1肉,少吃3样,为冬季做准备

霜降过后,作为秋季最后一个节气,等待这十几天过后,大家就要彻底告别秋季,进入冬季了,而这气温也越来越冷,像是在东北有些地区都已经下了鹅毛大雪,大家再这段时间一定要记得多穿衣服,避免受冷而生病。

除此之外,在饮食方面也需要进行调整,正所谓“一年补够,不如霜降不透”,因此在吃东西方便既要懂得进补,还要懂得忌嘴,今天小编也为大家总结了一下,霜降后,建议大家多吃2菜1肉,少吃3样,为冬季做准备

多吃哪2菜1肉

多吃秋葵

这首要吃的菜就是秋葵了,很多人可能不喜欢秋葵黏唧唧的口感,但它的营养价值却非常高,含有维生素、矿物质等多种营养成分,常吃秋葵也是有健胃肠,滋补阴阳之功效,之后还能为身体补充营养,因此秋葵还有一个别名,叫做“绿色人参”,也是建议大家再霜降后,记得多吃秋葵哦!

推荐美食:蒜蓉粉丝秋葵

所需食材:秋葵、细粉丝、红辣椒、洋葱、大蒜、蚝油、生抽、盐、食用油

1.提前用温水将粉丝泡开,然后将秋葵洗干净把顶部切掉之后焯一下水,记得等水开下锅,然后在焯水的时候,往里面放几滴油,等颜色变翠绿了,就可以捞出来过冷水,在对半切开。

2.将泡好的粉丝也过一下开水,时间不需要久,大约1分钟就可以了,将煮好的粉丝平铺到盘子上,把秋葵依次摆放好。

3.起锅倒油,将蒜末和洋葱煸炒出香味,再往里面放一勺蚝油,再倒入红椒丁和盐翻拌均匀,等炒好后,将辣椒蒜蓉均匀地淋在上面,如果怕不熟的话,也可以放到锅中蒸10分钟,营养美味,好吃还健康。

多吃萝卜

俗话说得好“秋吃萝卜赛人参”,霜降过后,最要吃的菜,那肯定非萝卜莫属,霜降后的萝卜是一年中营养最丰富的,并且口感也是最好吃的,因为天冷,萝卜在遇冷后,其中的淀粉会转为麦芽糖,然后又转为葡萄糖,因此此时的萝卜吃起来不仅不辣,反而还多了一丝丝的甜,之后含有大量的矿物质,还有多种维生素,常吃萝卜能促进消化,增强食欲,清热开胃等多种好处。

推荐美食:萝卜炖排骨

所需食材:萝卜、盐、排骨、生姜、红枣、小葱、花椒、干辣椒、料酒、白醋

1.排骨冷水下锅,放入姜片、葱结、花椒、辣椒和少许料酒,大火烧开后,将排骨捞出来,温水清洗干净。

2.然后将白萝卜去皮,切成滚刀块,之后把切好的萝卜和焯好的排骨放到炖锅中,然后放姜片、红枣、少放几滴白醋,加入足量的开水,大火煮开后就可以转小火慢炖1个半小时。

3.等时间到了后,就可以关火了,根据自己的口味放盐,秋季喝上一碗,浑身上下都暖暖的,别提多得劲了。

多吃牛肉

牛肉含有丰富的蛋白质、锌、铁等多种矿物质、微量元素和氨基酸等营养成分,关键它的脂肪含量还比较低,口感也要胜过猪肉、鸡肉,因此再霜降后,牛肉是一定要常吃的,不仅能提高抵抗力,还能增强免疫力,为身体补充营养,之后还不会变胖哦!

推荐美食:西红柿土豆炖牛肉

所需食材:牛肉、土豆、西红柿、洋葱、蒜、小葱、冰糖、老抽、盐

1.准备一块牛肉,切成小块后冷水下锅,大约煮3分钟就可以捞出来过温水,去除上面的血沫,然后土豆和西红柿都去皮,土豆切块,西红柿切小丁,洋葱切条。

2.起锅倒油,先将蒜末和洋葱放进去煸炒,之后放入焯好的牛肉,加入老抽翻炒均匀,之后放上西红柿丁,中小火煸炒出水。

3.等西红柿的汁水都出来了,倒入足量的热水,放入冰糖,大火煮开后转小火炖40分钟,时间到了后,将土豆放进去,加盐进行调味,在炖30分钟,此时不仅土豆熟了,肉也都熟了,霜降后常吃它,营养美味,滋补身体,好吃又下饭!

少吃哪3样?

少吃辛辣、油腻和冷饮

霜降过后,大家能感觉气温是呈断崖式下降,而此时的秋燥也从温燥转为了凉燥,再加上冬季也即将来临,日常的饮食是一定要注意,一些辛辣、油腻和冷饮都建议少吃,最好是不吃。

本身秋季干燥,如果在吃辛辣的食物,就会起到火上浇油的情况,而油腻则是让你变胖,让身体储存大量的脂肪,冷饮更是对肠胃有危害,因此像是火锅、烧烤、奶茶这些都要少吃哦!

霜降过后,接下来要迎来的节气就是立冬了,在这个秋冬之交的黄金十五天,大家一定要懂得忌嘴,只有吃对食物,才能为身体补充能量,提供营养,并且是为冬季做准备,打下良好的基础,因此一定要记得多吃2菜1肉,少吃3样,这样才能平稳度过季节交替哦!



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