冬天晚饭这样做，有荤有素有营养，最喜欢的是土豆这道菜，和它真是绝配，很美味。
最近要降温了，上海的冬天来了，而且现在天黑得早，下班往回家走就黑了，匆匆去菜场买好了菜，就赶着回家给家人做晚饭。我家晚饭一般都是婆婆或者老公来烧，今天我到家了，他们还没回来，那我来烧晚饭吧。8块钱买了1斤豆王，平时都是用来炒肉吃，今天天冷，突然就想炖一个菜吃了，和土豆一起炖，没想到特别好吃，家人都说，下次还这么做。看来，豆王不只炒肉好吃，和土豆也是绝配呢。
除了这道大家都喜欢吃的，还做了几个简单的菜。冬天了，肯定是要补充些肉类的，今晚就做了，芹菜的纤维比较多，如果用的是水芹菜，可以直接用。如果想我一样用的是西芹，我建议大家，把它表面的筋掰开后撕扯下去，再竖直的划成细的条，再切，这样做出来的芹菜就比较嫩，而且没有那么多筋了。肉片也可以用生抽和生粉腌制一会，这样做出肉比较嫩滑。
还做了，这个菜也是家人都喜欢吃的，有段时间还迷上做韭菜盒子，后来发现韭菜炒鸡蛋也有那个味，但是却省事不少。这个菜的关键就是韭菜的清洗，一般韭菜都会喷农药的，所以韭菜我们一定要清洗干净，一般去掉坏叶，腐叶后，先冲洗掉泥沙，再放入清水中，加入些小苏打浸泡一会，再冲洗，之后再剪掉韭菜的根部1小部分，冲洗就可以了，虽然感觉很麻烦，但是为了吃到肚子里的食物相对健康些，这些是不可以省的。
最后一道菜，就是这个菜，我家经常吃，难得现在还有毛豆卖，今天又偷懒，买了直接剥好的。没什么难度，不过我一般都会多炒一会，害怕不熟，因为毛豆不熟的是有毒的。毛豆含有一种有毒的蛋白质，没有煮熟，吃了会导致恶心，呕吐，甚至还会中毒危害健康，所以我们烹饪毛豆的时候，一定要注意，一定要煮熟了才能吃。
这就是今天我家的晚饭，很简单的几个家常饭，配上一碗米饭，热乎乎的吃的也舒服，其实做的话，也就不到1小时就能搞定，在饮食上家人能吃得更安全健康，即便是一天工作很累，看到大家喜欢吃，心里也是美滋滋的。尤其是现在天冷了，晚饭一定也要吃好，让身体暖暖的。
今天的晚餐就分享到这里了，不知道您家晚餐都烧什么菜呢？可以在下面留言哦，也给大家一点灵感，也不会为每天吃什么而烦恼了。
非常感谢您的观看，我是“爱美食的阳阳”，如果您喜欢我的分享，请
转载请注明地址:http://www.1xbbk.net/jwbzn/6294.html
