“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，旨在用美食拓宽生活中的幸福之味。”土豆在我们的日常生活中应该是最常见的家常素食。别看它长得“相貌平平”，甚至感觉有点“土”，但用它做出来的美味佳肴，无一不让人口水直流。就比如说最常见的酸辣土豆丝、地三鲜、土豆炖牛肉、土豆泥等等。而对于今天分享的这款肉末土豆条，笔者以新颖的烹饪方式，把土豆做成了“椭圆长条状”，单单从菜色上来看，就会给人一种耳目一新的感觉。而且对于之中的烹饪方法来说，笔者更以青红菜椒和肉末的搭配，以炒菜之法烹饪了今天这款美味。如果你对这款美食也非常喜欢的话，不妨跟着笔者的步伐，来看看它是如何烹饪的吧。：肉末土豆条。：土豆两个，青红菜椒各一个，现成的肉末克，少许的葱姜末。：蚝油，料酒，盐，鸡精，白糖，生抽，土豆粉即可。第一步：首先我们把土豆去皮切片，装入碗中上蒸锅，大火蒸煮18分钟，取出放凉。第二步：把准备好的青红菜椒去籽，切成小块备用。第三步：把土豆倒入一个碗中，加入半克的盐和鸡精，适当搅拌后用工具碾压成泥，然后分次少量的加入土豆淀粉，搅拌揉捏成一个不粘手的土豆团子。揉捏好的土豆团子只要能呈现出下面这张图的状态就可以了。第四步：之后抓出一小块土豆团子，在掌心搓圆之后搓成长条，下面这张图可以作为一个参考。第五步：随后锅中准备毫升的沸水，把土豆条放入沸水锅中，大火水煮四分半钟，捞出过下凉水，控干备用。第六步：锅中加入适量的油，五成油温倒入肉末，翻炒至微焦冒油；随后把葱姜末倒入锅中爆香。第七步：之后先往锅中加入一勺蚝油，一勺生抽，一勺料酒，5克的白砂糖，1克的盐和鸡精，适当翻炒30秒后，把焯水的土豆条倒入锅中，翻炒两分钟左右，加入50ml的清水和准备好的青红椒块，稍微翻炒几下，盖上盖小火焖煮四分钟就可以出锅品尝了。相对于今天这款美味来说，应该算是一款非常简单的土豆美味。如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，
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