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转载自百家号作者:宝宝要吃好吃的
浏阳蒸菜是一道湖南的传统名吃,属于湘菜,含油脂少、热量低,易于消化吸收。大街小巷到处都有浏阳蒸菜的店面。说到浏阳蒸菜不得不说的就是里面的“粉蒸排骨”和“粉丝香肠”了,虽然很常见,但一段时间不吃总是想这口!
想吃就吃,不管在哪,不管附近有没有“浏阳蒸菜”的店面,看完这篇文章,自己在家不开火也能做出好吃的“粉蒸排骨”和“粉丝香肠”。
粉蒸排骨
食材:排骨、土豆、蒸肉粉一包、盐、料酒、酱油、色拉油、豆瓣酱一小勺
做法:
1、猪肋骨切块,洗干净
2、排骨中倒入料酒、豆瓣酱、酱油、腌10分钟。
3、土豆去皮、洗净、切块。
4、土豆中加入豆瓣酱、色拉油、加少许盐、蒸肉粉搅匀,扑在准备好的盘底。
5、排骨裹上剩下的蒸肉粉,均匀铺在土豆上面。
6、放入集成灶蒸箱中,蒸40分钟。
7、出锅时摆上一些绿色叶子,就搞定了。
粉丝香肠
食材:腊肠、粉丝、酱油、葱姜蒜
做法:
1、腊肠切片备用,粉丝剪段,放入温水中泡软。
2、粉丝捞出沥干水铺入盘中。
3、将腊肠铺在粉丝上,撒上葱姜蒜末,淋上少许酱油。
4、放入集成灶蒸箱中,12分钟后取出,摆上绿色的叶子即可。
这会“粉蒸排骨”和“粉丝香肠”
已经被疯抢完了!
“浏阳蒸菜”好吃又好做,
在家也赶紧做起来吧!
注:文章图片素材来源于
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