准备材料
大土豆1个,洋葱1/3个,生抽1汤匙,盐1/2茶匙,孜然粉1茶匙,花生油1汤匙
开始制作:
1.土豆洗净、去皮,切大片,洋葱切丝。土豆片下锅煮至八分熟,捞出沥干。
2.大碗中放入土豆片和洋葱丝,倒入生抽、盐、孜然粉、花生油拌匀,让调味料和食材充分混合。
3.将土豆片和洋葱丝倒入炸篮内,平铺。
4.空气炸锅℃预热3分钟,放入炸篮烤10分钟即可。中途可以翻拌一下使入味均匀,喜欢吃辣的可以在翻拌时加入几个干辣椒。
小贴士:
1.这个是孜然味的,也可以换成椒盐、麻辣等口味。
2.生的土豆片直接烤会有淀粉味,口感不好,最好是煮一下再烤。
孜然土豆洋葱片做好啦,土豆片加它一起炒,开胃又下饭,做一盘很快就吃光,好吃还不贵!
选自《轻松做道空气炸锅创意美食》一书,版权所有。