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张宽烧鸡
甘肃省静宁县城关小学六年级鲍园馨
甘肃静宁有三大特产：烧鸡、大饼和苹果。这三大特产中，久负盛名的莫过于烧鸡了。今天，我们有机会到静宁县张宽食品有限公司参观了烧鸡的制作过程。
一进加工间，一股浓郁的香味扑鼻而来，只见数十口大锅一字排开，大锅上面热气缭绕。随着锅盖缓缓揭开，雾气猛地向上蹿。直到雾气消散一点，锅内的景象让我大吃一惊，几十只鸡被一个轮子状的物品压在锅底，汤“咕噜噜”地沸腾着，一直在冒泡。工作人员夹起一只鸡给我们看，这鸡已是半熟的模样，鸡皮色泽金黄，鸡肉呈淡粉色。
我注意到有一小块木板撑在鸡的腹腔内，这是为什么呢？工作人员很快向我们解释了原因，原来一口锅中要煮四十多只鸡，它们相互挤压，容易变形，而撑上小木板能使鸡的样子更为完美。
接着，工作人员讲解了烧鸡的制作过程：先将活鸡从外地运回来，要求一定是健康无病、体大肉多。再到屠宰场杀掉，因为是批量宰杀，要进行多次清洗。一般下锅前将生鸡在水槽中浸泡一个晚上，将腥味除去方可下锅。卤鸡的汤更是用了多年的陈汤，这陈汤也十分讲究，采用十八种名贵药材制成，这样卤出来的鸡肉食而不腻，并且久贮不馊。听说张宽烧鸡的卤汤已有40余年的历史，你说他们的烧鸡能不香吗？
参观完后，我们品尝了张宽烧鸡，当卖相好、肉多鲜嫩的烧鸡端上来时，我的口水情不自禁地流了出来。这烧鸡咬一口，酥香软嫩，风味独特，真不愧是无人不知、无人不晓的张宽烧鸡啊！难怪“张宽烧鸡”已成为静宁饮食文化的一大品牌，享誉全国。
回家的路上，我们满口留香。
老师点评
一篇参观记，最怕的是写成乏味的流水账，本篇小作文却写得有声有色，色香俱佳。写食品的作文若能勾起读者的馋虫，就已成功了。
然而，不仅于此，更难得的是，小作者详实的观察，准确生动的语言，如：“雾气猛地向上蹿”“汤‘咕噜噜’地沸腾”等等，烧鸡加工现场令读者有如亲见！（陈芊）
我的自画像
城关区耿家庄小学四年级一班徐士皓
我是一个风趣幽默、乐天达观、白白净净且偶有情绪的小男孩。一个又大又圆的脑袋，长着一双透亮灵活的大眼睛，一个挺得笔直笔直的鼻子，还有一张小嘴巴。别看我嘴巴小，但伶牙俐齿、说话滔滔不绝。这就是我，徐士皓，今年10岁。我活泼开朗、乐观向上、兴趣广泛、勤奋好学、脚踏实地，勇于迎接新挑战，喜欢轮滑、围棋、架子鼓、羽毛球……
我活泼的时候像只猴子，上蹿下跳，根本停不下来。安静的时候像一只正趴在窝里的小狗，一声不吭地听着主人讲话。我开心的时候犹如母鸡刚孵出的小鸡一般。可我生气的时候，像一只被惹火了的凶猛的大狮子，疯狂地追赶着一切映入眼帘的猎物。
我是一个爱读书的小男孩，遇见我喜欢的书籍，就如蜜蜂飞进了百花丛中，精神抖擞，如饥似渴，乐此不疲。特别是今年寒假阅读沈石溪的动物小说——《狼王梦》，我仿佛来到了一个宁静又安逸的动物世界，不但领略了草原上奇异的风光，还结交了一群特殊的朋友——一群精灵古怪的狼。令我印象深刻的，除了它们凶残狡猾的本性，更多的感触来自于它们的精诚合作，有勇有谋，手足情深。还有一套我百看不厌的书——《装在口袋里的爸爸》，让我仿佛也进入了故事的仙境，随主人公杨歌周游各地。我喜欢杨歌，因为他智勇双全，温柔体贴，和在口袋里的发明家爸爸，做了许多好事，保护了活在地球上的人们……
如果要用一种动物自我比拟，我希望是蚂蚁，虽然渺小，默默无闻，但一直勤勤恳恳、踏踏实实、认认真真地做自己。
滚来滚去的小土豆
城关区宁兴小学三年级一班潘敬焘
厨房里有一个小土豆，他很寂寞。一直待在这个烟雾缭绕的地方，他受够了，他的梦想就是离开厨房，寻找自由，看看外面的精彩世界。
有一天，他觉得有些无聊，终于鼓起勇气，随意摇了摇身子，没想到身子居然滚了起来。就这样，他滚出厨房，看见了这缤纷多彩的世界。小土豆先滚到了一个商店，那里面有各种零食，比如：QQ糖、薯片、果冻……但是小土豆看见土豆墙的时候，心里想：他们会不会把我抓去做成人们喜爱的土豆墙呢？还是去别的地方逛逛吧。想到这里，小土豆有些紧张，他被吓得赶快逃走了。
小土豆又滚到了一家餐馆。他看见了一名厨师正在有条不紊地炸着薯条，油锅里发出一阵“咝——咝——”的声音。还有一名厨师竟然在做土豆炖牛肉。“呀，好疼啊！”他听到了同伴的哭喊，自言自语地说：“他们竟然把我的兄弟们做成人类桌子上的美食。”小土豆赶快掉头，离开了餐馆。
小土豆来到了市中心，这里高楼林立，宽宽的柏油马路，广场上还有爷爷奶奶们跳着整齐的广场舞。“好热闹啊！”小土豆感叹道。快到中午了，爷爷奶奶正在讨论吃什么午餐，他们都说喜欢吃土豆，有的人说炒土豆丝，有的说炸薯条，有的说吃土豆饼。小土豆一听，原来大家都很喜欢我，小土豆觉得自己被做成餐桌上的美食是一件很荣幸的事情。
现在，小土豆要干什么呢？当然是滚到厨房，和他的兄弟们一起被做成人们餐桌上的美餐。为什么呢？因为小土豆觉得，土豆是人类心中最喜爱的食物，这是他的使命，也是小土豆的快乐，为人类奉献的快乐。
盛满爱的“沟壑”
畅家巷小学六年级五班李依燃
妈妈工作一直很忙，从小就是姥姥的大手牵着我的小手，带我出去玩，接送我去幼儿园，换着花样做各种美味的食物。姥姥对我来说，就代表着温暖的家，代表着喷香的美食。
姥姥七十多岁了，有着一头花白的头发，满是皱纹的脸和胖胖的身体。每天放学回家，我第一件事是先叫一声“姥姥”，姥姥从厨房探出头来，慈爱地看着我。这时候，我才感觉是到家了。如果姥姥哪天不在，我就觉得家里空落落的。
假期我就住在姥姥家，原来我是和姥姥一起睡的。姥姥会晚上盯着给我盖被子，时不时摸摸我的后脑勺，看我是热了还是冷了。但我长大了啊，我希望一个人睡觉。于是我冲姥姥喊：“姥姥，你晚上的呼噜声太大了，吵得我根本睡不着！”姥姥看着我怒气冲冲的脸，无辜地眨眨眼说：“睡不着，这可不行，会耽误长个子的。”姥姥急得在地上转圈圈，我不紧不慢地接着说：“姥姥，晚上我可以睡在舅舅的房间里啊！”姥姥看我很坚持，就专门换了干净的床单被套，晚上看我躺下了才离开。我心里暗暗得意，终于可以一个人睡，可以玩一会儿了。我又偷偷看书，又悄悄玩手表，到了很晚才睡着。半夜我突然醒来了，咦，我旁边似乎有人，太吓人了。我赶紧戴上眼镜，仔细一看——啊，是姥姥，她悄悄睡在床边，身上只搭了一点点被子，胖胖的身体半个悬在床沿上，一只手还搭在我的被角上。我悄悄抹了抹眼睛，这是姥姥怕我晚上蹬掉被子，怕我冷了或者热了，看我睡着后偷偷又跑来陪我了……
有几天，我放学回家后看到姥爷一个人在家，给我做好了可口的晚饭，我问姥爷姥姥去哪了，姥爷说去舅舅家了，我很奇怪，怎么姥姥天天去舅舅家，给姥姥打电话，姥姥也不说明白。就这样过了一周多，我都很想姥姥了，准备周末去舅舅家看姥姥，姥姥才神神秘秘地出现了。原来，姥姥高血压犯了，医院住了几天，怕我们担心，没有告诉我和妈妈。那天姥姥在沙发上睡着了，我仔细端详着姥姥慈祥的脸庞，那张脸上已经布满了“沟壑”，我知道那“沟壑”不仅是岁月的印记，更盛满了姥姥的爱。
这就是我的姥姥，总是不停地付出，从来没想从儿孙那里获得一点点回报。“三八”国际妇女节到了，在节日里我要谢谢姥姥，感恩姥姥赐予我世上最伟大的爱，愿姥姥永远健健康康。
相信未来
永靖县移民小学五年级一班党瑾瑜
当蜘蛛网无情地查封了我的炉台，
当灰烬的余烟叹息着，
我依然固执地铺平失望的灰烬，
用美丽的雪花写下：
相信未来。
当我的紫葡萄化为深秋的露水，
当我的鲜花依偎在别人的情怀，
我依然固执地用凝霜的枯藤，
在凄凉的大地上写下：
相信未来。
我要用手指那涌向天边的排浪，
我要用手掌托住大海里的太阳，
摇着那支温暖漂亮的笔杆，
用孩子的笔体写下：
相信未来。
我之所以坚定地相信未来
是我相信未来人们的眼睛
她有拨开历史风尘的睫毛，
她有看透岁月篇章的瞳孔。
朋友，
坚定地相信未来吧，
相信不屈不挠的努力，
相信未来，热爱生命。
热闹的集市
兰州市安乐村小学五年级四班白雅晴
时间像小马车，“哒哒哒”地向前跑。快乐的寒假眨眼间已经过去了一大半，在过去的这段时间里，最是逛集市让我印象深。
放假没几天，我就来到了姥姥家。每天最主要的事是写寒假作业。那个无聊的星期三，我趴在书桌前，可心却早已飞到了九霄云外，因为每逢周三和周六，就是开集的日子。就在这时，我听到了姥姥开门的声音，立刻放下了笔，从椅子上跳了下来，问姥姥：“您去哪儿？”“我去集市上办年货去，”姥姥说，“我看你也没心情写作业，和我一起去吧！”我立即答应了。
未到集市，老远就听到了小贩的叫卖声、此起彼伏的讨价还价声、孩子们欢乐的叫嚷声、路边汽车的鸣笛声……瞧！那里围了一大群人，我凑近一看，哦！原来是卖棉花糖的。只见一群小孩子兴奋地围着摊位转，他们手中拿着彩色棉花糖，脸上洋溢着满足的笑容。马上要过年了，赶集的人可真多呀！人群熙熙攘攘，挤得水泄不通。和姥姥缓慢地在人群中移动，我东瞧瞧西望望，有对联、灯笼以及各式各样的新年挂饰，充满了浓浓的年味。
接近年关，集市上最多的就数蔬菜水果和各种肉类了。蔬菜的种类真多，有白白胖胖的萝卜，有身穿紫色皮衣的茄子，一脸憨厚老实的洋葱，有体形纤细的韭菜……再看看水果，香蕉优雅地盘坐在摊位上，葡萄水灵灵的，色泽饱满，苹果姑娘仿佛被我看羞了似的，红着脸。
耳边传来一阵阵的敲锣打鼓声，循声望去，看见不远处的空地上一队队盛装打扮的人们，姥姥告诉我，那是在排练社火呢。太平鼓、高跷、秧歌队……哇！想想都很期待，是不是感觉年味更浓了呢？
集市上有太多好看的、好玩的、好吃的，我是说也说不完的，只是会时常想起它，想起我的“赶集”经历。
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