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土豆炖肉
原料：猪肉、土豆、葱、姜、蒜、盐、糖、老抽、青辣椒、红辣椒。
做法步骤：
第1步、肉切块
第2步、焯水
第3步、葱姜蒜切好
第4步、锅里放油，肥一点的肉下油锅煸一下，盛出
第5步、放三勺糖，小火把糖熬化
第6步、炒糖色
第7步、葱姜蒜下锅
第8步、再加盐和老抽翻炒
第9步、加热水，没过肉，大火烧开，小火焖40分钟
第10步、土豆切滚刀块，下水泡着
第11步、土豆下锅，烧开小火20分钟
第12步、大火收一下汤
第13步、青红椒和葱末
第14步、下锅，纯粹是为了好看。。。
第15步、好咯～
来自美食天下鸢尾华裳的作品。
