北京中科曝光 http://www.ykhongye.com/yyjs/说到土豆，相信它是很多人的挚爱叭！首先土豆的做法真的有很多，像我们平时吃得最多的酸辣土豆丝、土豆块和土豆泥，它的每一种做法都有它的独特之处，每一道的味道都让人念念不忘！今天来教教大家来做超级简单易学的麻辣土豆片！新手也可以一次就成功哦。十来分钟就可以搞定！麻麻辣辣，酸酸脆脆，真的是一盘也不够吃的节奏，根本停不下来！第一步，我们要准备好食材：土豆2个（大小适中），小米椒2个（大家也可以根据个人的喜好添加哦），小葱2根，香菜1根第二步，准备调味汁：1勺蒜末，1勺孜然粉，1勺辣椒面，1勺生抽，1勺陈醋，半勺盐，半勺味精，还有适量的香油。接下来就是最最关键的一步啦！第三步，做法：1、将准备好的土豆切成片（土豆切得越薄越好哦！），泡到冷水里面洗掉土豆片表面的淀粉，土豆的淀粉一定要清洗干净，这样口感才会更加的爽脆。然后烧一锅水倒进土豆片，煮1-2分钟左右捞出。大家可以根据自己切得土豆薄厚程度来调整煮的时间，看见土豆片变透亮就可以啦，不要煮过了头，不然吃起来不会脆！捞出土豆后一定要放入冰水。2、将提前准备好的调料调成拌汁，然后将拌汁倒入土豆片上面，搅拌一下，再撒上香葱和香菜，最后再泼上1勺热腾腾的油在搅拌好土豆片上面，就这样一盘麻辣土豆片就制作成功啦！是不是很简单呢！酸辣爽口超级下饭哦。我真的超级爱吃土豆，我上辈子一定是个土豆。有男朋友的姐妹们可以让自己的男朋友学起来，没有男朋友的姐妹也要自己动手哦！我觉得爱吃的菜要吃到腻，喜欢的人要一直在一起哦！以后嘴馋的时候，就可以给自己安排上咯！
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