最简单的炒土豆丝也有别样的做法,口感真的

大家好,我是小虾米,酸辣土豆丝几乎每家都会做,都是一样的食材每个人做出来的味道是不一样的,最重要的是家的味道。做法很简单,准备两个土豆,青辣椒一个,干辣椒两个,食用油20毫升,食用盐2克,白醋,白糖,花椒,蒜瓣。1.将土豆去皮切成细丝,放清水中浸泡5分钟,洗去淀粉。2.锅里水烧开,放入土豆丝焯一下,捞出过凉水。3.将锅里油热,放入花椒爆香,捞出花椒。4.放入红辣椒,加入土豆丝,青椒丝,快速翻炒,加入白醋,食用盐,白糖调味,炒匀。5.装盘前可根据自己的口味放点香油,放点香菜,一盘可口的酸辣土豆丝就做好了。

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