今天分享一款家常菜土豆片炒肉

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首先准备瘦肉，青椒，土豆，生抽蚝油，料酒，淀粉，

1.瘦肉清洗干净切片，土豆洗干净切片，切好放入水中浸泡备用，青椒切滚刀切好备用

2.瘦肉中加料酒，生抽，淀粉，盐，蛋清均匀腌制十分钟

3.锅底烧油放入葱姜蒜爆香放入瘦肉炒熟加入土豆片青椒翻炒片刻，加生抽蚝油翻炒均匀，

4.最后加淀粉水勾芡出锅即可开吃了

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