土豆是一种一年四季都可以吃到的蔬菜，也一直受到人们的喜爱。土豆不仅能单独做成美食，而且它作为百搭圣品，能和各种各样的食材搭配做成美味的菜肴，做法也是多到数不清。今天要分享给大家的是土豆泥的做法。土豆做成土豆泥，表皮香脆，内里软糯，孩子最爱吃了。而且这样的土豆泥，在外面买要几十块，自己在家做成本只需要几块钱。不仅经济实惠，味道也一点不比外面买的差哦。想给孩子吃点健康的，就赶快跟随小编学起来、做起来吧。
食材：2个土豆、半个洋葱、1根火腿肠、1汤匙玉米淀粉、鸡精、食盐、食用油。做法步骤：
1、土豆洗干净去皮切成薄片，然后上蒸锅蒸熟，能用筷子轻松穿透的程度，蒸熟之后取出来，趁热加入食盐、鸡精、玉米淀粉和水，用勺子将土豆捣成泥，火腿肠切成粒，啊计入到土豆泥中搅拌均匀。
2、洋葱洗干净切成丝，然后放入炒锅中，加上一点点食盐炒出香味，之后关火盛出备用。
3、准备一个烤盘，先铺上一层锡纸，锡纸上先放上炒好的洋葱，然后再放土豆泥，将其表面按压平整。
4、包好锡纸，放入烤箱中，度烤15分钟，时间到之后打开锡纸，刷上一层油，然后继续烤10分钟，烤至土豆泥表面金黄脆硬即可出锅。
小贴士：土豆泥中加入玉米淀粉和水，口感会更加的软糯，这一步不要省略哦。
这样做好的土豆泥外焦里嫩，特别的香，喜欢的朋友们就赶紧试试吧。如果你喜欢小编的文章，记得
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