这道土豆菠菜疙瘩汤,一上桌就被哄抢一空

早上起床后,没时间做饭,没关系,这一道土豆菠菜疙瘩汤真的是又省时省力又营养美味。

By曼公馆honey

用料

菠菜50g面粉50克水适量盐1勺土豆1个葱花少量胡萝卜少量

做法步骤

1、1个土豆切成这种小块,还有一点儿胡萝卜。

、锅中放入适量油,放入葱花炒香。

3、把土豆和胡萝倒入锅中翻炒。

4、然后加入一勺盐和适量清水,盖锅盖,等水开。

5、用水和面粉弄面疙瘩,面粉多一点儿,水少一点。

6、看水开了以后,把面疙瘩放入锅中,会变得粘稠

7、把菠菜切段放入锅中。

8、出锅,这就做好了。

9、来一碗热乎乎疙瘩汤吧!

菠菜的营养功效

菠菜味甘、性凉,入大肠、胃经;可补血止血,利五脏,通肠胃,调中气,活血脉,止渴润肠,敛阴润燥,滋阴平肝,助消化;主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞。近来用以治贫血。

1.通肠导便、防治痔疮

菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

.促进生长发育、增强抗病能力

菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。

3.保障营养、增进健康

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

4.促进人体新陈代谢

菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。

5.清洁皮肤、抗衰老

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

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