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《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
鸡汤是比较常见的滋补汤类，连小孩子都知道鸡汤好喝，我们习惯于给体弱的人、老年人、儿童、孕妇，经常炖鸡汤喝。
鸽子汤在南方比较常见，北方人不常喝，鸽子本身价格也会贵一些。那么从营养成分来说，鸽子汤和鸡汤，谁更好呢？今天小爆老师就跟大家聊聊这个话题。
第一种：鸡汤的营养怎么样？
鸡汤是老年人比较经常喝的一种汤品，鸡肉含有大量的优质蛋白质，鸡骨中的软骨素和胶原蛋白也有一定的营养价值。
鸡肉中含有铁、锌等多种微量元素和维生素B1、B2、B6等，它们具有很好的益处，能促进新陈代谢，增强机体免疫功能，调节神经系统，提高体质。
炖鸡汤时加入一些蔬菜后，鸡汤则更加美味可口，更能得到充足营养。例如，绿色蔬菜、胡萝卜、土豆、番茄、洋葱等等。
这些蔬菜中含有多种维生素和矿物质，有助于保持人体的健康状态。其中，绿色蔬菜富含叶绿素，有利于生机勃勃的状态。
而胡萝卜能够提供人体所需的维生素A，有助于眼睛保健。总之，鸡汤的优势在于能够提供人体所需的大量营养，具有极高的食用价值。
第二种：鸽子汤的营养怎么样？
鸽子汤作为另一类滋补汤，更多地是被视为一种名贵美食。而该汤的能量却比鸡汤略低，其营养成分中也不像鸡肉含有那么多的蛋白质。
鸽子肉中嘌呤含量比较高，对于痛风患者等有相关病史的老年人来说，可能会带来不良反应，因此要谨慎食用。
但是，鸽子汤的补气血、滋肾虚等功效比较突出，能够有效增强血液循环，有益于调节人体生物节律和心理状态。此外，鸽子汤还能够修复血管内壁，防治高血压，增强心脏功能。
炖鸽子汤时可以加一些有食疗效果的辅料，比如枸杞，有助于补充微量元素和矿物质，同时具有清热祛火的效果，适合吸烟者和长年摄入油腻食品的人群食用。
当然，鸡汤和鸽子汤本身口味也不同，大家都有自己的喜好。在营养成分接近的情况下，还是选择自己喜欢喝的最重要啦。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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