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简单烧土豆
双休日回老家，门口廊下簸箕，筐里，都是圆溜溜的小土豆，大蒜头，一下子回到童年的感觉，小时候，土豆收回来又很多种吃法，几乎每种都很受我们欢迎，我想记下来，慢慢回味。土豆和同期可以吃的韭菜是黄金搭档，今天也是这样组合。
原料：小土豆、韭菜、菜籽油、盐。
做法步骤：
第1步、土豆清洗去皮，韭菜洗净切小段。
第2步、小土豆切滚刀块。
第3步、锅烧热，加少许菜籽油，倒入土豆翻炒几下。
第4步、加盐。
第5步、加水快要没住土豆。
第6步、汤汁即将收干时，倒入韭菜，翻炒几下，韭菜变色就可以了。
第7步、配上我的老锅盖，偷一缕金色阳光，回到童年的餐桌去。
小贴士：
来自美食天下小菜一碟的家的作品。
