煎沙参：新鲜的沙参用刀拍开，将拍开的沙参撕成牛板筋大小，撒上盐拌匀，再加入韩式辣酱拌匀，腌制半小时，热锅起油小火煎至酥脆出锅。这道菜简单易做，功效滋阴补阳，乃上上佳品！
蔓越莓司康，准备好所用的材料。蔓越莓用朗姆酒提前泡软。低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入糖拌均匀。软化后的黄油加入到混合食材中，用手将黄油搓成细砂粒。揉成面团，加入泡软的蔓越莓干，揉匀即可
盐焗鸡（家庭版）：全鸡退冰，处理干净备用，取出后剃掉鸡大腿中的骨头，如果鸡比较大的话，简易鸡翅骨也剃掉，盐焗鸡配条，我用的鸡是克，所以用了一大半的样子，把盐焗鸡粉均匀的涂抹在光鸡表面，无需加入其它料汁腌制一夜。如果想更好的去腥就放点花雕酒即可，葱姜蒜切片，部分放入鸡腹中，部分放在锡纸中，用锡纸包裹严密，放入预热度的烤箱中层约1个半小时左右即可，赶紧学起来。
烀肘子烀制的菜肴口感都是以软烂为主，是东北常见的做法。主料：猪肘子，辅料：冷冻老汤，把洗净的猪肘子用陈皮水浸泡1小时，然后，冷水入锅，烧开后，煮2分钟。捞出冲洗干净，热油，放入猪肘子煎制，把肉皮两面煎制微微发黄就可以。放入葱姜、陈皮炒香，加入解冻的老汤，旺火将其烧开。撇净浮沫，加适量盐补充调味，改用小火“烀”1小时左右，中间要翻面一次。“烀”到猪肘子软烂即可关火，出锅装盘，即可上桌品味。
哈喽，大家好，今天小编来教你做一道美味的家常菜，这道菜叫土豆饼。做法简单，又保留了土豆的原汁原味，是一道不错的家常菜，接下来就跟小编一起来看一下具体的做法吧！土豆去皮，香葱洗净，土豆擦成细丝，香葱切末，放盐。放入白面，搅拌均匀，放适量水，搅拌，水也可以换成鸡蛋清。锅里放少许油加热，放入一勺土豆面糊，用铲子摊开。加热的一面变金黄色，另外一面金黄，即可出锅，趁热食用。
油豆腐粉丝：粉丝浸软，取起切约2寸长；雪里蕻用清水浸约1小时，洗净沥干水，切碎；器皿内下色拉油15克，加入上汤3杯半或适量，老抽15克、白糖4克、精盐适量调妥味；高火10分钟煮滚；加入粉丝、雪里蕻、油豆腐兜匀，高火10分钟；下葱即可开始享用啦。
