这是干锅鸡最正宗的做法,好吃到爆豆果美

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ByXU敏

用料

鸡肉看人数土豆1个香菜适量蒜5g生姜5g红辣椒看个人喜好豆瓣酱一勺生抽半勺蚝油半勺青辣椒一个玉米一根可加个人喜欢配菜适量味精,盐适量黄瓜一根

做法步骤

1、配菜切完先炸9成熟(捞起备用)土豆、玉米我是先抄水容易炸

、土豆慢熟再跟鸡肉一起炸(炸至金黄色即可)捞出备用

3、蒜、姜、大葱、小葱、红辣椒、下锅加入豆瓣酱、蚝油、生抽、味精、盐翻炒

4、再倒入鸡肉、配菜、黄瓜翻炒均匀即可出锅

5、家里有芝麻的可以加芝麻、香菜。

鸡肉的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体:鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

.提高免疫力:现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精:可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育:具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

鸡肉的饮食禁忌

1、食时不应饮汤弃肉。   

、禁忌食用多龄鸡头。   

3、禁忌食用鸡臀尖。   

4、不宜与兔肉同时食用。   

5、不宜与鲤鱼同时食用。

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