宝宝6个月后就开始慢慢添加辅食了,尤其是8个月以后,各种蔬菜、水果、瘦肉、鱼虾都慢慢添进辅食餐中,用来补充维生素、蛋白质、钙、铁、锌等营养元素。宝宝最常吃的辅食大概就是粥、面条、米糊等。我比较喜欢做饼给宝宝吃,因为宝宝可以自己拿着当零食吃。
土豆泥饼是大部分宝妈会选择的辅食之一,因为这个饼细腻软烂,即使没长牙的宝宝也可以自己拿着吃。我家宝宝现在比较挑了,如果光蒸一个土豆泥给她吃,她不会吃,宝宝到了一岁,食物就要吃香的有味道的。今天我做的这道土豆饼,里面还加了胡萝卜、西蓝花、鲜虾,可以补维生素和蛋白质,味道也更好吃了,我家宝宝一下吃了两个。
食材准备
土豆、西蓝花、胡萝卜、明虾
烹饪步骤
第一步:准备半根胡萝卜,削皮切成小块;一个土豆,削皮切成厚片;两小株西蓝花
第二步:准备6只鲜活的明虾,剥皮去虾线
第三步:将胡萝卜、土豆片、西蓝花、明虾一起放入蒸锅内,盖上盖子隔水蒸熟
第四步:将蒸好的土豆夹入碗中,用勺子压成泥
第五步:将蒸好的西蓝花、胡萝卜、明虾一起放入料理机中,打入一个鸡蛋,打成细腻的糊状
第六步:将打好的糊倒入土豆泥中,搅拌均匀
第七步:倒入适量的宝宝面粉,搅拌成稍硬一点的面糊
第八步:平底锅刷油,倒入面糊,小火慢煎,煎至表面金黄即可
这样一道宝宝辅食土豆饼就做好了,营养丰富,软烂细腻,宝妈都学会了吗?不妨在家做给宝宝吃哦!