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石榴是中国传统文化中象征团圆喜庆，繁荣和睦，多子多福长寿驱邪等，是中国传统意义上的吉祥果。
不过，对于很多人来说可能并不知道石榴并不是原产于中国的水果，石榴原产于伊朗，阿富汗，中亚西亚一带，汉代由出使西域的张骞带回。
根据晋·张华《博物志》载：“汉张骞出使西域，得涂林安石国榴种以归，故名安石榴。”石榴花果并丽，颜色鲜艳，惹人喜爱，因此便很快融入了中国。
01你对石榴了解多少？
1.石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。
石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。
2.石榴以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果。
3.石榴果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分。
02石榴对人体有哪些好处？
石榴中的抗氧化剂是很高的，可以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用，对延缓衰老、预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程起到了很好的作用。
对于有糖尿病的人群因为病情导致视力下降，日常多吃石榴能辅助治疗糖尿病导致微小血管算是，从而缓解视力疲劳，对保护视力有一定的效果。
石榴在强健身体、抗菌以及美颜抗衰老等方面都有很好的功效。
1.强健身体
石榴中含有多种身体所必需的营养元素，可以有效增强营养，提高机体免疫力，进而达到强身健体的功效。
并且石榴中的一些天然成分可以降低胆固醇，软化血管，具有很好的预防心脑血管疾病的功效，对身体有很好的保健作用。
2.抗衰老
石榴也是一种抗衰老的食物，经常食用石榴的人，皮肤会变得越来越好，整个人看上去也年轻了不少。
而且石榴里富含的维生素以及胡萝卜素都是很好的抗氧化剂，不仅可以预防细胞癌变，而且可以有效抑制体内的自由基，保护机体不被自由基损害。
加上石榴的活血作用，三者结合，所以说，石榴的抗衰老功效也是十分显着的。
3.抗病毒
石榴不仅仅具有多种微量元素和维生素，还具有药用价值，经常食用石榴可以有效地帮助大家抵御细菌和病毒。
例如抑制霍乱弧菌，伤寒杆菌等一些有害细菌，也可以有效的抗真菌抗病毒，石榴花可以治疗中耳炎创伤出血。
而且对有一些皮肤症和癌症都具有较好的治疗作用。
03一些人不适合吃石榴，它的禁忌有哪些?
1.螃蟹
螃蟹与石榴不宜同食。螃蟹富含蛋白质和钙，石榴富含鞣酸。二者如果同时食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
所以石榴不宜与螃蟹等海味食品同时食用。
2.西红柿
西红柿忌与石榴同食。如果一起吃的话，容易造成营养的吸收不足，同时可以对胃部有一定的伤害的，除此之外没有太大的异常的，但是最好还是可以分开服用，这样就不会造成这个不良影响的。
3.西瓜
石榴和西瓜也是禁忌搭配。不要把这两种水果放在一起吃哦!石榴属于温性的水果，而西瓜是凉性比较大的水果，这两种性质不同的水果放在一起吃，会影响身体健康。大家吃东西应该根据自己的体质来选择，不要胡乱的吃。
3.海参
海参本身跟石榴是相克的。因为在海参有着比较多的蛋白质和钙等等营养成分在其中，而石榴当中含有的是比较丰富的鞣酸，如果两者一起来吃的话会导致蛋白质出现凝固，消化吸收也会比较困难，会有一些腹部不适应情况出现。
4.土豆
石榴和土豆一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒。
04“石榴”不能随便吃？这5类人要注意，能不吃就不吃！
1.龋齿
石榴中富含丰富的有机酸和糖类物质，吃石榴时，其中的有机酸容易对牙齿表面的牙釉质软化，不利于牙齿氧化。
由于龋齿患者表面的牙釉质已经被损坏，吃石榴可能会出现牙痛和牙酸的情况，所以不建议龋齿患者吃石榴。
2.感冒的人群
石榴有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之具有良好的抑菌作用。所以，特别适合口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者食用。
石榴这种收敛作用，对感冒患者、便秘者、尿道炎患者、糖尿病患者、实热积滞者。石榴吃多了，反而会加重病情。
3.糖尿病患者
如果说存在一些糖尿病的情况也是不建议吃石榴，因为石榴中的含糖量相对较高，如果一次性摄入过多的话，就会导致体内血糖波动过大，这样就会加重病情发生，从而导致糖尿病并发症的问题产生，影响到自身的健康。所以建议还是能不吃就不吃。
4.慢性胃炎患者
肠胃作为消化食物非主要器官，因十六中含有较多的柠檬酸和苹果酸，这类物质会加速胃酸的分泌。
患有慢性胃炎，胃溃疡和十二指肠溃疡的人需少吃石榴，不然会使胃酸大量分泌腐蚀胃壁黏膜，不利于胃病的恢复。
5.便秘人群
石榴含有大量的苹果酸、糖类、鞣酸、柠檬酸、蛋白质等物质，适量的吃些石榴，对身体健康有许多益处，并且石榴具有抑菌和收敛功能，可以有效的治疗腹泻。
但因为石榴中含有鞣酸成分，有收敛作用，便秘人群食用之后可能会加重症状。
结石患者石榴中含有大量的鞣酸，而鞣酸进入人体之后可能会和体内的钙等反应生成结晶体，故而肾结石、胆结石等结石患者要少吃或者是不吃，以免加重病情。
所以石榴虽好，但并非所有的人都适合以上几类人，还是最好少碰，而在吃石榴的时候也是要注意最好不要与以下几种食物一同食用，避免相克，影响健康。
