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鸡蛋洋芋泥
1、首先吧洋芋前片蒸熟备用。
3、把炒好的蔬菜丁和蒸熟的洋芋泥倒入碗中压成洋芋泥
3、鸡蛋蛋黄和蛋清离别,下锅烧油,把蛋黄液煎成饼,在蛋饼上挖几个圆孔。
4、把蛋清液剪成蛋饼,再把蛋黄饼铺在上头。
5、在蛋清饼这面放上洋芋泥包成卷饼后中心切开便可。